Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на сливках с бужениной и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на сливках с бужениной и луком

Сливочное Масло 82,5% [Экомилк] 16 г
Лук репчатый (Жарка) 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Сливки 22% [Молочная Речка] 40 г
Свинина, лопаточная часть, запечённая 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на сливках с бужениной и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.6 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 669 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 7.2% 551 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 15% 265 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.1% 3631 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.6 мкг 900 мкг 13.2% 5.2% 759 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 5.5% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 7% 564 г
Витамин В4, холин 150.34 мг 500 мг 30.1% 12% 333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 6.6% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.2% 1250 г
Витамин В9, фолаты 5.378 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7438 г
Витамин В12, кобаламин 0.497 мкг 3 мкг 16.6% 6.6% 604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 1.55 мкг 10 мкг 15.5% 6.2% 645 г
Витамин D3, холекальциферол 0.441 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1% 4087 г
Витамин Н, биотин 10.223 мкг 50 мкг 20.4% 8.1% 489 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0068 мг 20 мг 15% 6% 665 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 0.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.24 мг 2500 мг 6.9% 2.7% 1443 г
Кальций, Ca 35.83 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2791 г
Кремний, Si 0.21 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 1.2% 3384 г
Натрий, Na 87.7 мг 1300 мг 6.7% 2.7% 1482 г
Сера, S 159.94 мг 1000 мг 16% 6.4% 625 г
Фосфор, P 161.1 мг 800 мг 20.1% 8% 497 г
Хлор, Cl 79.71 мг 2300 мг 3.5% 1.4% 2885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Железо, Fe 1.676 мг 18 мг 9.3% 3.7% 1074 г
Йод, I 10.21 мкг 150 мкг 6.8% 2.7% 1469 г
Кобальт, Co 5.252 мкг 10 мкг 52.5% 20.9% 190 г
Марганец, Mn 0.0308 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6494 г
Медь, Cu 78.66 мкг 1000 мкг 7.9% 3.1% 1271 г
Молибден, Mo 3.025 мкг 70 мкг 4.3% 1.7% 2314 г
Никель, Ni 0.126 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 25.324 мкг 55 мкг 46% 18.3% 217 г
Фтор, F 29.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13779 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2381 г
Цинк, Zn 1.6866 мг 12 мг 14.1% 5.6% 711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.846 г ~
Валин 0.755 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.613 г ~
Лейцин 1.087 г ~
Лизин 1.065 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.614 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.6 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.766 г ~
Аспарагиновая кислота 1.245 г ~
Глицин 0.606 г ~
Глутаминовая кислота 1.936 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 299.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.166 г min 16.8 г 30.8% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.367 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.206 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Омлет на сливках с бужениной и луком составляет 251,6 кКал.

  • Порция = 238 гр (598.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».