Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка (запеканка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка (запеканка)

Индейка всех видов, белое мясо, сырое 855 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Морковь, красная (Припускание) 80 г
Сметана 10,0% жирности 25 г
Филадельфия с луком и чесноком 75 г
Кефир 3,2% жирности 190 г
Сыр угличский 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка (запеканка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 18.3% 422 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7% 1098 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.3% 3294 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.8 мкг 900 мкг 15.5% 11.9% 644 г
бета Каротин 0.661 мг 5 мг 13.2% 10.2% 756 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.9% 1324 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 1.2% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 7.4% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 14.2% 543 г
Витамин В9, фолаты 9.085 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4403 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 12.6% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.2% 39474 г
Витамин Н, биотин 0.578 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8651 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.4422 мг 20 мг 22.2% 17.1% 450 г
Макроэлементы
Калий, K 234.82 мг 2500 мг 9.4% 7.2% 1065 г
Кальций, Ca 140.27 мг 1000 мг 14% 10.8% 713 г
Магний, Mg 26.62 мг 400 мг 6.7% 5.2% 1503 г
Натрий, Na 143.44 мг 1300 мг 11% 8.5% 906 г
Сера, S 178.5 мг 1000 мг 17.9% 13.8% 560 г
Фосфор, P 210.7 мг 800 мг 26.3% 20.3% 380 г
Хлор, Cl 20.54 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11198 г
Микроэлементы
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 5.57 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 3.8% 2032 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Кобальт, Co 0.497 мкг 10 мкг 5% 3.9% 2012 г
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4338 г
Медь, Cu 63.32 мкг 1000 мкг 6.3% 4.9% 1579 г
Молибден, Mo 1.88 мкг 70 мкг 2.7% 2.1% 3723 г
Селен, Se 14.943 мкг 55 мкг 27.2% 21% 368 г
Фтор, F 7.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53050 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Цинк, Zn 1.5455 мг 12 мг 12.9% 9.9% 776 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Индейка (запеканка) составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».