Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-тортик

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Творог 5% жирности (Запекание) 30 г
Мука Кокосовая [Житница Здоровья] 15 г
Мука Миндальная [Житница Здоровья] 8 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 2 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 24 г
Сливки 36% жирности 50 г
Ежевика 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.2 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 572 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.4% 776 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 15.2% 223 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.1% 3085 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 0.8% 4059 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.8 мкг 900 мкг 19.4% 6.6% 515 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 4.1% 829 г
Витамин В4, холин 73.18 мг 500 мг 14.6% 5% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 3.7% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 9.292 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4305 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 4.7% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 3.2% 1065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.41 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 1.3% 2737 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
Витамин Н, биотин 6.468 мкг 50 мкг 12.9% 4.4% 773 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.5904 мг 20 мг 8% 2.7% 1258 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.77 мг 2500 мг 4.2% 1.4% 2364 г
Кальций, Ca 69.58 мг 1000 мг 7% 2.4% 1437 г
Магний, Mg 11.36 мг 400 мг 2.8% 1% 3521 г
Натрий, Na 54.23 мг 1300 мг 4.2% 1.4% 2397 г
Сера, S 85.88 мг 1000 мг 8.6% 2.9% 1164 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 4.6% 740 г
Хлор, Cl 69.35 мг 2300 мг 3% 1% 3317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 1.5% 2247 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 1.4% 2513 г
Кобальт, Co 2.957 мкг 10 мкг 29.6% 10.1% 338 г
Марганец, Mn 0.0506 мг 2 мг 2.5% 0.8% 3953 г
Медь, Cu 44.8 мкг 1000 мкг 4.5% 1.5% 2232 г
Молибден, Mo 3.23 мкг 70 мкг 4.6% 1.6% 2167 г
Олово, Sn 3.38 мкг ~
Селен, Se 12.545 мкг 55 мкг 22.8% 7.7% 438 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Фтор, F 21.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18340 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3226 г
Цинк, Zn 0.4802 мг 12 мг 4% 1.4% 2499 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.201 г ~
6:0 Капроновая 0.187 г ~
8:0 Каприловая 0.852 г ~
10:0 Каприновая 0.889 г ~
12:0 Лауриновая 4.866 г ~
14:0 Миристиновая 2.589 г ~
15:0 Пентадекановая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.809 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 1.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.646 г min 16.8 г 27.7% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.988 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.951 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.799 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.224 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
Трансжиры 0.317 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.256 г ~
16:1 транс 0.028 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.228 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.059 г ~

Энергетическая ценность Кето-тортик составляет 294,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».