Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка мясная

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1045 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Майонез 40% 20 г
Манная крупа (Запекание) 25 г
Шампиньоны (Запекание) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 24% 362 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4% 2154 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3127 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 10.7% 814 г
Витамин В4, холин 74.99 мг 500 мг 15% 13% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 1.971 мг 5 мг 39.4% 34.2% 254 г
Витамин В6, пиридоксин 0.619 мг 2 мг 31% 26.9% 323 г
Витамин В9, фолаты 15.836 мкг 400 мкг 4% 3.5% 2526 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 6.1% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 2.3% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 4.1% 2146 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.187 мг ~
дельта Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 5.748 мкг 50 мкг 11.5% 10% 870 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 8.3037 мг 20 мг 41.5% 36% 241 г
Ниацин 10.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 439.75 мг 2500 мг 17.6% 15.3% 569 г
Кальций, Ca 10.52 мг 1000 мг 1.1% 1% 9506 г
Кремний, Si 1.199 мг 30 мг 4% 3.5% 2502 г
Магний, Mg 77.75 мг 400 мг 19.4% 16.8% 514 г
Натрий, Na 356.63 мг 1300 мг 27.4% 23.8% 365 г
Сера, S 195.91 мг 1000 мг 19.6% 17% 510 г
Фосфор, P 179.2 мг 800 мг 22.4% 19.4% 446 г
Хлор, Cl 521.6 мг 2300 мг 22.7% 19.7% 441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 2.8 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 6.4% 1357 г
Йод, I 9.13 мкг 150 мкг 6.1% 5.3% 1643 г
Кобальт, Co 13.633 мкг 10 мкг 136.3% 118.3% 73 г
Литий, Li 0.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2554 г
Медь, Cu 256.66 мкг 1000 мкг 25.7% 22.3% 390 г
Молибден, Mo 11.121 мкг 70 мкг 15.9% 13.8% 629 г
Никель, Ni 0.232 мкг ~
Олово, Sn 0.06 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 24.124 мкг 55 мкг 43.9% 38.1% 228 г
Стронций, Sr 6.04 мкг ~
Титан, Ti 20.84 мкг ~
Фтор, F 111.62 мкг 4000 мкг 2.8% 2.4% 3584 г
Хром, Cr 25.11 мкг 50 мкг 50.2% 43.6% 199 г
Цинк, Zn 1.2258 мг 12 мг 10.2% 8.9% 979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.608 г ~
Валин 1.152 г ~
Гистидин* 1.164 г ~
Изолейцин 1.002 г ~
Лейцин 1.756 г ~
Лизин 2.324 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.772 г ~
Треонин 0.981 г ~
Триптофан 0.336 г ~
Фенилаланин 0.942 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.738 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.149 г ~
Аспарагиновая кислота 1.712 г ~
Гидроксипролин 0.184 г ~
Глицин 0.816 г ~
Глутаминовая кислота 2.552 г ~
Пролин 0.909 г ~
Серин 0.898 г ~
Тирозин 0.796 г ~
Цистеин 0.382 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.912 г min 16.8 г 5.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.792 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка мясная составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».