| Желудок куриный (Тушение) | 896 г |
| Подсолнечное масло | 78 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Маслята (Тушение) | 145 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 170 г |
| Вода водопроводная питьевая | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 11.2% | 481 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 13.7% | 394 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.4 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.9% | 1860 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 6.6% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 6.92 мг | 500 мг | 1.4% | 0.8% | 7225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 5.4% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 3.9% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.979 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.934 мкг | 3 мкг | 31.1% | 16.8% | 321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 1.8% | 2980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.274 мг | 15 мг | 21.8% | 11.8% | 458 г |
| Витамин Н, биотин | 0.612 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8170 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2333 мг | 20 мг | 31.2% | 16.8% | 321 г |
| Ниацин | 2.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.13 мг | 2500 мг | 10% | 5.4% | 999 г |
| Кальций, Ca | 25.17 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3973 г |
| Кремний, Si | 0.525 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Магний, Mg | 14.78 мг | 400 мг | 3.7% | 2% | 2706 г |
| Натрий, Na | 365 мг | 1300 мг | 28.1% | 15.2% | 356 г |
| Сера, S | 136.94 мг | 1000 мг | 13.7% | 7.4% | 730 г |
| Фосфор, P | 89.3 мг | 800 мг | 11.2% | 6% | 896 г |
| Хлор, Cl | 476.71 мг | 2300 мг | 20.7% | 11.2% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.966 мг | 18 мг | 27.6% | 14.9% | 362 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 6.446 мкг | 10 мкг | 64.5% | 34.8% | 155 г |
| Литий, Li | 0.549 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0572 мг | 2 мг | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Медь, Cu | 253.53 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 13.7% | 394 г |
| Молибден, Mo | 6.672 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5.1% | 1049 г |
| Никель, Ni | 0.837 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.82 мкг | 55 мкг | 26.9% | 14.5% | 371 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43384 г |
| Хром, Cr | 8.15 мкг | 50 мкг | 16.3% | 8.8% | 613 г |
| Цинк, Zn | 4.3223 мг | 12 мг | 36% | 19.4% | 278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.785 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 1.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 1.553 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.955 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 50.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.108 г | min 16.8 г | 24.5% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.3% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные желудки со сметаной составляет 185,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».