| Скумбрия соленая | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 95 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
Форшмак, паста из слабосолёной скумбрии.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.9 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 6% | 517 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 6% | 510 г |
| Жиры | 29.1 г | 56 г | 52% | 16% | 192 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4846 г |
| Зола | 8.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.6 мкг | 900 мкг | 19.5% | 6% | 513 г |
| Ретинол | 0.165 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 4.1% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 127.66 мг | 500 мг | 25.5% | 7.8% | 392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 2% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 4.5% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.194 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.9% | 3573 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.721 мкг | 3 мкг | 257.4% | 79% | 39 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.674 мкг | 10 мкг | 166.7% | 51.2% | 60 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 15.949 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.779 мг | 15 мг | 11.9% | 3.7% | 843 г |
| Витамин Н, биотин | 4.907 мкг | 50 мкг | 9.8% | 3% | 1019 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 1.5% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6722 мг | 20 мг | 13.4% | 4.1% | 748 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.02 мг | 2500 мг | 14.6% | 4.5% | 685 г |
| Кальций, Ca | 56.65 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.7% | 1765 г |
| Магний, Mg | 40.89 мг | 400 мг | 10.2% | 3.1% | 978 г |
| Натрий, Na | 2849.89 мг | 1300 мг | 219.2% | 67.3% | 46 г |
| Сера, S | 160.48 мг | 1000 мг | 16% | 4.9% | 623 г |
| Фосфор, P | 209.8 мг | 800 мг | 26.2% | 8% | 381 г |
| Хлор, Cl | 37.9 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.5% | 6069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.519 мг | 18 мг | 8.4% | 2.6% | 1185 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 2.429 мкг | 10 мкг | 24.3% | 7.5% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.0073 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 27397 г |
| Медь, Cu | 83.77 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.6% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 1.458 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.6% | 4801 г |
| Селен, Se | 54.283 мкг | 55 мкг | 98.7% | 30.3% | 101 г |
| Фтор, F | 13.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29155 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.9785 мг | 12 мг | 8.2% | 2.5% | 1226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 30.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.473 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.105 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.239 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.325 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.676 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.911 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.84 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.638 г | min 16.8 г | 57.4% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.308 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.551 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.654 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 41% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.247 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.877 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршмак составляет 325,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».