| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Варка) | 113 г |
| Морковь (Запекание) | 20 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 14.8% | 353 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.8% | 533 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3648 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 580.7 мкг | 900 мкг | 64.5% | 33.8% | 155 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.105 мг | 5 мг | 62.1% | 32.5% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 64.5 мг | 500 мг | 12.9% | 6.8% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 4.7% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 6.6% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.051 мкг | 3 мкг | 101.7% | 53.2% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.4 мг | 90 мг | 10.4% | 5.4% | 957 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.892 мг | 15 мг | 5.9% | 3.1% | 1682 г |
| Витамин Н, биотин | 3.734 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.9% | 1339 г |
| Витамин К, филлохинон | 217.1 мкг | 120 мкг | 180.9% | 94.7% | 55 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.111 мг | 20 мг | 15.6% | 8.2% | 643 г |
| Ниацин | 0.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.79 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.2% | 848 г |
| Кальций, Ca | 49.98 мг | 1000 мг | 5% | 2.6% | 2001 г |
| Кремний, Si | 6.685 мг | 30 мг | 22.3% | 11.7% | 449 г |
| Магний, Mg | 39.25 мг | 400 мг | 9.8% | 5.1% | 1019 г |
| Натрий, Na | 41.73 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.7% | 3115 г |
| Сера, S | 239.7 мг | 1000 мг | 24% | 12.6% | 417 г |
| Фосфор, P | 188.8 мг | 800 мг | 23.6% | 12.4% | 424 г |
| Хлор, Cl | 63.21 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.4% | 3639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.097 мг | 18 мг | 11.7% | 6.1% | 858 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.9% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 7.166 мкг | 10 мкг | 71.7% | 37.5% | 140 г |
| Литий, Li | 3.849 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0774 мг | 2 мг | 3.9% | 2% | 2584 г |
| Медь, Cu | 211.45 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 11% | 473 г |
| Молибден, Mo | 10.683 мкг | 70 мкг | 15.3% | 8% | 655 г |
| Никель, Ni | 6.998 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41985 г |
| Стронций, Sr | 4.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.86 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5416 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 6% | 877 г |
| Цинк, Zn | 3.3564 мг | 12 мг | 28% | 14.7% | 358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.374 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.189 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.242 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.461 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.752 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.679 г | min 16.8 г | 15.9% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.273 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо шпигованное овощами составляет 191 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».