Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные сочные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные сочные котлеты

Чечевица, зерно 160 г
Капуста белокочанная 200 г
Лук репчатый 1 Штука
Картофель 1 Штука
Крахмал картофельный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 60 г
Масло горчичное (Масла и жиры) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные сочные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.9% 1013 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.2% 1867 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 7.6% 782 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 12.1% 488 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.5% 4052 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 6.3% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.9% 2045 г
Витамин В4, холин 29.88 мг 500 мг 6% 3.6% 1673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 4.3% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 6.8% 881 г
Витамин В9, фолаты 31.68 мкг 400 мкг 7.9% 4.7% 1263 г
Витамин C, аскорбиновая 24.15 мг 90 мг 26.8% 15.9% 373 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24510 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 12.5% 474 г
Витамин РР, НЭ 1.9961 мг 20 мг 10% 5.9% 1002 г
Ниацин 0.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.71 мг 2500 мг 14.9% 8.8% 673 г
Кальций, Ca 42.82 мг 1000 мг 4.3% 2.5% 2335 г
Кремний, Si 44.961 мг 30 мг 149.9% 88.8% 67 г
Магний, Mg 30.23 мг 400 мг 7.6% 4.5% 1323 г
Натрий, Na 19.34 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6722 г
Сера, S 64.93 мг 1000 мг 6.5% 3.9% 1540 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 9.4% 631 г
Хлор, Cl 42.3 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 401.9 мкг ~
Бор, B 256.4 мкг ~
Ванадий, V 29.58 мкг ~
Железо, Fe 3.372 мг 18 мг 18.7% 11.1% 534 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5085 г
Кобальт, Co 5.205 мкг 10 мкг 52.1% 30.9% 192 г
Литий, Li 30.731 мкг ~
Марганец, Mn 0.4041 мг 2 мг 20.2% 12% 495 г
Медь, Cu 220.27 мкг 1000 мкг 22% 13% 454 г
Молибден, Mo 23.75 мкг 70 мкг 33.9% 20.1% 295 г
Никель, Ni 46.07 мкг ~
Рубидий, Rb 140.7 мкг ~
Селен, Se 5.094 мкг 55 мкг 9.3% 5.5% 1080 г
Стронций, Sr 5.2 мкг ~
Титан, Ti 75 мкг ~
Фтор, F 17.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22599 г
Хром, Cr 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 7.2% 825 г
Цинк, Zn 0.8859 мг 12 мг 7.4% 4.4% 1355 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.477 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты 0.531 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.819 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.14 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные сочные котлеты составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».