Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с крупой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с крупой

Курица 2 кат. (Тушение) 595 г
Морковь (Тушение) 122 г
Лук репчатый (Жарка) 185 г
Чеснок (Тушение) 9 г
Подсолнечное масло 32 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 0 г
Вода 500 г
Булгур, крупа 0 г
Перец сладкий красный 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с крупой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.7% 817 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.9% 1037 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.4% 1622 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3175 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.6 мкг 900 мкг 18.4% 13.2% 543 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.94 мг 5 мг 18.8% 13.4% 532 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.6% 2813 г
Витамин В4, холин 41.6 мг 500 мг 8.3% 5.9% 1202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 5.4% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 9.1% 787 г
Витамин В9, фолаты 3.854 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10379 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 4.9% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 3.9% 1844 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.142 мг 15 мг 7.6% 5.4% 1313 г
Витамин Н, биотин 4.412 мкг 50 мкг 8.8% 6.3% 1133 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.5623 мг 20 мг 27.8% 19.9% 360 г
Ниацин 3.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.47 мг 2500 мг 5.7% 4.1% 1755 г
Кальций, Ca 17.49 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5718 г
Кремний, Si 18.808 мг 30 мг 62.7% 44.8% 160 г
Магний, Mg 20.84 мг 400 мг 5.2% 3.7% 1919 г
Натрий, Na 32.59 мг 1300 мг 2.5% 1.8% 3989 г
Сера, S 85.06 мг 1000 мг 8.5% 6.1% 1176 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 9.2% 777 г
Хлор, Cl 39.77 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.7 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 31.77 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 3.6% 1974 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Кобальт, Co 5.413 мкг 10 мкг 54.1% 38.7% 185 г
Литий, Li 2.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.2476 мг 2 мг 12.4% 8.9% 808 г
Медь, Cu 89.06 мкг 1000 мкг 8.9% 6.4% 1123 г
Молибден, Mo 4.608 мкг 70 мкг 6.6% 4.7% 1519 г
Никель, Ni 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 7.111 мкг 55 мкг 12.9% 9.2% 773 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Титан, Ti 3.27 мкг ~
Фтор, F 95.54 мкг 4000 мкг 2.4% 1.7% 4187 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 6.1% 1179 г
Цинк, Zn 1.154 мг 12 мг 9.6% 6.9% 1040 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.836 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.778 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.847 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.691 г ~
Глутаминовая кислота 1.666 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.028 г min 16.8 г 12.1% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.023 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.891 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Курица с крупой составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».