| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 19.2% | 400 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.2% | 933 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3105 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.642 мг | 1.5 мг | 42.8% | 32.9% | 234 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 10.8% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 49.9 мг | 500 мг | 10% | 7.7% | 1002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.936 мг | 5 мг | 18.7% | 14.4% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.644 мг | 2 мг | 32.2% | 24.8% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.64 мкг | 3 мкг | 21.3% | 16.4% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.573 мг | 20 мг | 27.9% | 21.5% | 359 г |
| Бетаин | 2.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363 мг | 2500 мг | 14.5% | 11.2% | 689 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Натрий, Na | 59 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.5% | 2203 г |
| Сера, S | 212 мг | 1000 мг | 21.2% | 16.3% | 472 г |
| Фосфор, P | 216 мг | 800 мг | 27% | 20.8% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 3.5% | 2195 г |
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Медь, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Селен, Se | 33.5 мкг | 55 мкг | 60.9% | 46.8% | 164 г |
| Цинк, Zn | 2.21 мг | 12 мг | 18.4% | 14.2% | 543 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.382 г | ~ | |||
| Валин | 1.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.894 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.773 г | ~ | |||
| Лизин | 1.947 г | ~ | |||
| Метионин | 0.577 г | ~ | |||
| Треонин | 0.957 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.877 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.04 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.971 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.855 г | ~ | |||
| Серин | 0.904 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.625 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.027 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.063 г | min 16.8 г | 12.3% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.904 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Свинина окорок охлажденый составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».