| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 640 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 338.9 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 497 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 6% | 487 г |
| Жиры | 26.6 г | 56 г | 47.5% | 14% | 211 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 1.2% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4483 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.725 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.679 мг | 1.5 мг | 45.3% | 13.4% | 221 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.1% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 82.31 мг | 500 мг | 16.5% | 4.9% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 4.1% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.413 мг | 2 мг | 20.7% | 6.1% | 484 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.735 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.068 мкг | 3 мкг | 35.6% | 10.5% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 1.1% | 2688 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.881 мкг | 50 мкг | 9.8% | 2.9% | 1024 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5687 мг | 20 мг | 12.8% | 3.8% | 779 г |
| Ниацин | 2.436 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.55 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.2% | 938 г |
| Кальций, Ca | 16.41 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6094 г |
| Кремний, Si | 11.717 мг | 30 мг | 39.1% | 11.5% | 256 г |
| Магний, Mg | 30.86 мг | 400 мг | 7.7% | 2.3% | 1296 г |
| Натрий, Na | 348.71 мг | 1300 мг | 26.8% | 7.9% | 373 г |
| Сера, S | 229.25 мг | 1000 мг | 22.9% | 6.8% | 436 г |
| Фосфор, P | 183.6 мг | 800 мг | 23% | 6.8% | 436 г |
| Хлор, Cl | 528.61 мг | 2300 мг | 23% | 6.8% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 2.2% | 1353 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.6% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 8.715 мкг | 10 мкг | 87.2% | 25.7% | 115 г |
| Литий, Li | 0.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2177 мг | 2 мг | 10.9% | 3.2% | 919 г |
| Медь, Cu | 138.65 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 4.1% | 721 г |
| Молибден, Mo | 13.615 мкг | 70 мкг | 19.5% | 5.8% | 514 г |
| Никель, Ni | 12.383 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.612 мкг | 55 мкг | 2.9% | 0.9% | 3412 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.51 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5297 г |
| Хром, Cr | 13.29 мкг | 50 мкг | 26.6% | 7.8% | 376 г |
| Цинк, Zn | 2.3333 мг | 12 мг | 19.4% | 5.7% | 514 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели (90 г) составляет 338,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».