| Лук репчатый | 285 г |
| Чеснок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Картофель | 1100 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 750 г |
| Курица 1 кат. (Жарка котлеты) | 1700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11% | 551 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.1% | 596 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.3% | 2663 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.378 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.5% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 43.48 мг | 500 мг | 8.7% | 5.2% | 1150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 7.3% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 12.9% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.597 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.817 мкг | 3 мкг | 27.2% | 16.4% | 367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.1 мг | 90 мг | 9% | 5.4% | 1111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.302 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 4967 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.701 мкг | 50 мкг | 11.4% | 6.9% | 877 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4711 мг | 20 мг | 42.4% | 25.5% | 236 г |
| Ниацин | 5.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.7% | 691 г |
| Кальций, Ca | 20.39 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4904 г |
| Кремний, Si | 17.148 мг | 30 мг | 57.2% | 34.4% | 175 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 3.4% | 1741 г |
| Натрий, Na | 340.83 мг | 1300 мг | 26.2% | 15.8% | 381 г |
| Сера, S | 158.87 мг | 1000 мг | 15.9% | 9.6% | 629 г |
| Фосфор, P | 115.9 мг | 800 мг | 14.5% | 8.7% | 690 г |
| Хлор, Cl | 521.96 мг | 2300 мг | 22.7% | 13.7% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.803 мг | 18 мг | 10% | 6% | 998 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.2% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 9.693 мкг | 10 мкг | 96.9% | 58.3% | 103 г |
| Литий, Li | 25.733 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 4.2% | 1422 г |
| Медь, Cu | 141.17 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8.5% | 708 г |
| Молибден, Mo | 8.22 мкг | 70 мкг | 11.7% | 7% | 852 г |
| Никель, Ni | 3.571 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 208.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.36 мкг | 55 мкг | 11.6% | 7% | 865 г |
| Стронций, Sr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.18 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4536 г |
| Хром, Cr | 9.75 мкг | 50 мкг | 19.5% | 11.7% | 513 г |
| Цинк, Zn | 1.9486 мг | 12 мг | 16.2% | 9.8% | 616 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.919 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лизин | 1.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.602 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аланин | 0.881 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.338 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.949 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.943 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.374 г | min 16.8 г | 26% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 166,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».