Мой здоровый рацион

Рецепт Фасолевый салат 20.10.2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасолевый салат 20.10.2019

Фасоль, зерно (Варка) 320 г
Подсолнечное масло 50 г
Лук репчатый (Жарка) 308 г
Чеснок 97 г
Вода 390 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевый салат 20.10.2019".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.3% 1013 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.5% 982 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 5.3% 1197 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 15.6% 408 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.7% 3726 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2% 3103 г
Витамин В4, холин 34.1 мг 500 мг 6.8% 4.3% 1466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 4.9% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 7.7% 830 г
Витамин В9, фолаты 3.719 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10756 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 2.9% 2184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.481 мг 15 мг 16.5% 10.5% 605 г
Витамин Н, биотин 0.417 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11990 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.1313 мг 20 мг 10.7% 6.8% 938 г
Ниацин 0.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.49 мг 2500 мг 16.7% 10.6% 597 г
Кальций, Ca 75.15 мг 1000 мг 7.5% 4.8% 1331 г
Кремний, Si 29.989 мг 30 мг 100% 63.6% 100 г
Магний, Mg 39.19 мг 400 мг 9.8% 6.2% 1021 г
Натрий, Na 15.59 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8339 г
Сера, S 74.23 мг 1000 мг 7.4% 4.7% 1347 г
Фосфор, P 176.9 мг 800 мг 22.1% 14% 452 г
Хлор, Cl 27.92 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.7 мкг ~
Бор, B 188.2 мкг ~
Ванадий, V 60.21 мкг ~
Железо, Fe 2.202 мг 18 мг 12.2% 7.8% 817 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Кобальт, Co 8.003 мкг 10 мкг 80% 50.9% 125 г
Литий, Li 0.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.5369 мг 2 мг 26.8% 17% 373 г
Медь, Cu 219.24 мкг 1000 мкг 21.9% 13.9% 456 г
Молибден, Mo 15.505 мкг 70 мкг 22.2% 14.1% 451 г
Никель, Ni 56.642 мкг ~
Рубидий, Rb 93.4 мкг ~
Селен, Se 7.758 мкг 55 мкг 14.1% 9% 709 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Титан, Ti 47.23 мкг ~
Фтор, F 58.58 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6828 г
Хром, Cr 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 9.3% 680 г
Цинк, Zn 1.3427 мг 12 мг 11.2% 7.1% 894 г
Цирконий, Zr 5.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.587 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.074 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 42%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.195 г min 16.8 г 7.1% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.19 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.263 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.002 г ~

Энергетическая ценность Фасолевый салат 20.10.2019 составляет 157,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».