| Сельдь атлантическая среднесоленая | 23 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 11 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 30 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 27 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Масло подсолнечное | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.2% | 1490 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 13.4% | 467 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.3% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.2 мкг | 900 мкг | 23.1% | 14.5% | 432 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.208 мг | 5 мг | 24.2% | 15.2% | 414 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 1.96 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 25510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 5.2% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.318 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.255 мкг | 3 мкг | 41.8% | 26.2% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.53 мг | 90 мг | 8.4% | 5.3% | 1195 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.273 мкг | 10 мкг | 62.7% | 39.3% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.831 мг | 15 мг | 32.2% | 20.2% | 310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7081 мг | 20 мг | 8.5% | 5.3% | 1171 г |
| Ниацин | 0.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.73 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.2% | 872 г |
| Кальций, Ca | 38.44 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2601 г |
| Магний, Mg | 25.7 мг | 400 мг | 6.4% | 4% | 1556 г |
| Натрий, Na | 1085.69 мг | 1300 мг | 83.5% | 52.3% | 120 г |
| Сера, S | 51.22 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.2% | 1952 г |
| Фосфор, P | 98.8 мг | 800 мг | 12.4% | 7.8% | 810 г |
| Хлор, Cl | 28.24 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 3.8% | 1674 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 2.227 мкг | 10 мкг | 22.3% | 14% | 449 г |
| Литий, Li | 19.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2426 мг | 2 мг | 12.1% | 7.6% | 824 г |
| Медь, Cu | 80.73 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.1% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 4.691 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.2% | 1492 г |
| Никель, Ni | 5.318 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 289.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 65476 г |
| Фтор, F | 15.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25575 г |
| Хром, Cr | 8.09 мкг | 50 мкг | 16.2% | 10.2% | 618 г |
| Цинк, Zn | 0.2829 мг | 12 мг | 2.4% | 1.5% | 4242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.664 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.483 г | min 16.8 г | 14.8% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.461 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.8% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.914 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба из Буфета составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».