Мой здоровый рацион

Рецепт гречка со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка со свининой

Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) 400 г
Вода 800 г
Свинина жирная (Тушение) 400 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.7 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.4% 1310 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 12.7% 348 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3% 1500 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 8.2% 541 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.2% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.3% 3396 г
Витамин В4, холин 18.77 мг 500 мг 3.8% 1.7% 2664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.2% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 3.8% 1163 г
Витамин В9, фолаты 8.606 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4648 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 7.9% 560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.501 мг 15 мг 10% 4.4% 999 г
Витамин Н, биотин 0.804 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6219 г
Витамин РР, НЭ 2.7828 мг 20 мг 13.9% 6.1% 719 г
Макроэлементы
Калий, K 143.35 мг 2500 мг 5.7% 2.5% 1744 г
Кальций, Ca 22.32 мг 1000 мг 2.2% 1% 4480 г
Кремний, Si 32.172 мг 30 мг 107.2% 47.3% 93 г
Магний, Mg 73.35 мг 400 мг 18.3% 8.1% 545 г
Натрий, Na 13.13 мг 1300 мг 1% 0.4% 9901 г
Сера, S 83.65 мг 1000 мг 8.4% 3.7% 1195 г
Фосфор, P 120.6 мг 800 мг 15.1% 6.7% 663 г
Хлор, Cl 42.04 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5471 г
Микроэлементы
Бор, B 195.7 мкг ~
Ванадий, V 45.58 мкг ~
Железо, Fe 2.542 мг 18 мг 14.1% 6.2% 708 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4630 г
Кобальт, Co 2.842 мкг 10 мкг 28.4% 12.5% 352 г
Марганец, Mn 0.4821 мг 2 мг 24.1% 10.6% 415 г
Медь, Cu 225.52 мкг 1000 мкг 22.6% 10% 443 г
Молибден, Mo 13.539 мкг 70 мкг 19.3% 8.5% 517 г
Фтор, F 79.36 мкг 4000 мкг 2% 0.9% 5040 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 3.8% 1166 г
Цинк, Zn 1.5469 мг 12 мг 12.9% 5.7% 776 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречка со свининой составляет 226,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».