Мой здоровый рацион

Рецепт Булка для бургера. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булка для бургера

Овсяные отруби Nordic 36 г
Пшеничные Отруби [Nordic] 15 г
Яйцо куриное (Яйца) 48 г
Кефир 1% [Простоквашино] 25 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 67 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булка для бургера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.8% 854 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.8% 982 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.5% 1904 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3088 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 11842 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.9% 3462 г
Витамин В4, холин 8.11 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.718 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23283 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 3.1% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.1% 44118 г
Витамин Н, биотин 1.099 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4550 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2749 мг 20 мг 1.4% 0.9% 7275 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.16 мг 2500 мг 2% 1.3% 4984 г
Кальций, Ca 41.23 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2425 г
Магний, Mg 4.81 мг 400 мг 1.2% 0.8% 8316 г
Натрий, Na 17.18 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7567 г
Сера, S 9.96 мг 1000 мг 1% 0.7% 10040 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 2.6% 2589 г
Хлор, Cl 37.79 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Железо, Fe 0.034 мг 18 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4854 г
Кобальт, Co 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.9% 3636 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 0.1% 95238 г
Медь, Cu 4.12 мкг 1000 мкг 0.4% 0.3% 24272 г
Молибден, Mo 1.718 мкг 70 мкг 2.5% 1.7% 4075 г
Олово, Sn 4.47 мкг ~
Селен, Se 0.687 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8006 г
Стронций, Sr 5.84 мкг ~
Фтор, F 6.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58224 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Цинк, Zn 0.1374 мг 12 мг 1.1% 0.7% 8734 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.261 г min 16.8 г 1.6% 1.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%

Энергетическая ценность Булка для бургера составляет 149,3 кКал.

  • Порция = 195 гр (291.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».