| Печень куриная | 1170 г |
| Морковь | 110 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 110 г |
| Лук жареный по 2-56 | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 12.1% | 404 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 11.4% | 431 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3619 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11024.5 мкг | 900 мкг | 1224.9% | 601.6% | 8 г |
| Ретинол | 10.85 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.165 мг | 5 мг | 23.3% | 11.4% | 429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.459 мг | 1.5 мг | 30.6% | 15% | 327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.906 мг | 1.8 мг | 105.9% | 52% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 177.3 мг | 500 мг | 35.5% | 17.4% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.636 мг | 5 мг | 112.7% | 55.4% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.821 мг | 2 мг | 41.1% | 20.2% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 216.762 мкг | 400 мкг | 54.2% | 26.6% | 185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.922 мкг | 3 мкг | 497.4% | 244.3% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.41 мг | 90 мг | 26% | 12.8% | 384 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.969 мг | 15 мг | 6.5% | 3.2% | 1548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 98039 г | |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2062 мг | 20 мг | 61% | 30% | 164 г |
| Ниацин | 9.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.71 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.8% | 843 г |
| Кальций, Ca | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4873 г |
| Кремний, Si | 2.115 мг | 30 мг | 7.1% | 3.5% | 1418 г |
| Магний, Mg | 26.43 мг | 400 мг | 6.6% | 3.2% | 1513 г |
| Натрий, Na | 100.17 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.8% | 1298 г |
| Сера, S | 184.53 мг | 1000 мг | 18.5% | 9.1% | 542 г |
| Фосфор, P | 255 мг | 800 мг | 31.9% | 15.7% | 314 г |
| Хлор, Cl | 5.33 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 43152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.928 мг | 18 мг | 88.5% | 43.5% | 113 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 13.669 мкг | 10 мкг | 136.7% | 67.1% | 73 г |
| Литий, Li | 0.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3033 мг | 2 мг | 15.2% | 7.5% | 659 г |
| Медь, Cu | 354.38 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 17.4% | 282 г |
| Молибден, Mo | 53.892 мкг | 70 мкг | 77% | 37.8% | 130 г |
| Никель, Ni | 0.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.233 мкг | 55 мкг | 89.5% | 44% | 112 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 81800 г | |
| Хром, Cr | 8.35 мкг | 50 мкг | 16.7% | 8.2% | 599 г |
| Цинк, Zn | 5.9823 мг | 12 мг | 49.9% | 24.5% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.914 г | ~ | |||
| Валин | 1.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.745 г | ~ | |||
| Лизин | 0.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.597 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.493 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 1.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.698 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.967 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.914 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 331.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.316 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.16 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.205 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.901 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.788 г | min 16.8 г | 22.5% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 203,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».