| Шампиньоны (Тушение) | 280 г |
| Морковь (Жарка) | 110 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Кальмар (Варка) | 210 г |
| Укроп (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 12% | 905 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.1% | 1191 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 14.6% | 741 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 368.7 мкг | 900 мкг | 41% | 44.4% | 244 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.197 мг | 5 мг | 43.9% | 47.5% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 11.4% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 34 мг | 500 мг | 6.8% | 7.4% | 1471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.888 мг | 5 мг | 17.8% | 19.3% | 563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.794 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 6904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 17% | 638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.16 мг | 90 мг | 4.6% | 5% | 2163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.448 мг | 15 мг | 16.3% | 17.6% | 613 г |
| Витамин Н, биотин | 7.032 мкг | 50 мкг | 14.1% | 15.3% | 711 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.7% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2562 мг | 20 мг | 21.3% | 23.1% | 470 г |
| Ниацин | 3.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.15 мг | 2500 мг | 13.9% | 15% | 718 г |
| Кальций, Ca | 31.87 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3138 г |
| Кремний, Si | 6.503 мг | 30 мг | 21.7% | 23.5% | 461 г |
| Магний, Mg | 40.16 мг | 400 мг | 10% | 10.8% | 996 г |
| Натрий, Na | 24.12 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.1% | 5390 г |
| Сера, S | 83.12 мг | 1000 мг | 8.3% | 9% | 1203 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 19.3% | 563 г |
| Хлор, Cl | 27.61 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 4.8% | 2276 г |
| Йод, I | 66.22 мкг | 150 мкг | 44.1% | 47.7% | 227 г |
| Кобальт, Co | 32.264 мкг | 10 мкг | 322.6% | 349.1% | 31 г |
| Литий, Li | 1.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1936 мг | 2 мг | 9.7% | 10.5% | 1033 г |
| Медь, Cu | 698.96 мкг | 1000 мкг | 69.9% | 75.6% | 143 г |
| Молибден, Mo | 8.019 мкг | 70 мкг | 11.5% | 12.4% | 873 г |
| Никель, Ni | 3.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.918 мкг | 55 мкг | 47.1% | 51% | 212 г |
| Стронций, Sr | 10.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19277 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 14.2% | 762 г |
| Цинк, Zn | 0.9711 мг | 12 мг | 8.1% | 8.8% | 1236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лизин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 52.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.305 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком и морковью тушёные составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».