Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка гриль

Куриная грудка (филе) 500 г
Чеснок, порошок 1 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 27.3% 330 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.9% 3111 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3122 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10465 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.7% 2432 г
Витамин В4, холин 79.62 мг 500 мг 15.9% 14.3% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 1.448 мг 5 мг 29% 26.1% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.787 мг 2 мг 39.4% 35.5% 254 г
Витамин В9, фолаты 9.265 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4317 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 6% 1485 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 3.2% 2783 г
Витамин РР, НЭ 7.4659 мг 20 мг 37.3% 33.6% 268 г
Ниацин 10.461 мг ~
Бетаин 1.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.22 мг 2500 мг 12% 10.8% 836 г
Кальций, Ca 9.1 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10989 г
Магний, Mg 85.52 мг 400 мг 21.4% 19.3% 468 г
Натрий, Na 268.56 мг 1300 мг 20.7% 18.6% 484 г
Сера, S 219.37 мг 1000 мг 21.9% 19.7% 456 г
Фосфор, P 171.3 мг 800 мг 21.4% 19.3% 467 г
Хлор, Cl 73.9 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3112 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 7% 1277 г
Йод, I 5.76 мкг 150 мкг 3.8% 3.4% 2604 г
Кобальт, Co 8.637 мкг 10 мкг 86.4% 77.8% 116 г
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 2.7% 3322 г
Медь, Cu 79.45 мкг 1000 мкг 7.9% 7.1% 1259 г
Молибден, Mo 10.557 мкг 70 мкг 15.1% 13.6% 663 г
Селен, Se 21.946 мкг 55 мкг 39.9% 35.9% 251 г
Фтор, F 124.76 мкг 4000 мкг 3.1% 2.8% 3206 г
Хром, Cr 23.99 мкг 50 мкг 48% 43.2% 208 г
Цинк, Zn 1.2867 мг 12 мг 10.7% 9.6% 933 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.771 г ~
Валин 1.262 г ~
Гистидин* 1.274 г ~
Изолейцин 1.097 г ~
Лейцин 1.922 г ~
Лизин 2.55 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.835 г ~
Треонин 1.076 г ~
Триптофан 0.369 г ~
Фенилаланин 1.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.881 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.26 г ~
Аспарагиновая кислота 1.893 г ~
Гидроксипролин 0.202 г ~
Глицин 0.895 г ~
Глутаминовая кислота 2.784 г ~
Пролин 0.991 г ~
Серин 0.985 г ~
Тирозин 0.874 г ~
Цистеин 0.418 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.015 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.685 г min 16.8 г 4.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.56 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка гриль составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».