| Пекинская капуста | 300 г |
| Огурец грунтовый | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Помидор (томат), парниковый | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Укроп | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.6 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.8% | 10795 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 8.3% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 7.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 32.1% | 2000 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 26.3% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 28.2% | 2250 г |
| альфа Каротин | 0.518 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 37.2% | 1730 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.87 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 16% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 15.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 5.57 мг | 500 мг | 1.1% | 7.1% | 8977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 15.4% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 42.9% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.375 мкг | 400 мкг | 10.6% | 67.9% | 944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.38 мг | 90 мг | 24.9% | 159.6% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 5.1% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.6% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 31 мкг | 120 мкг | 25.8% | 165.4% | 387 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4024 мг | 20 мг | 2% | 12.8% | 4970 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.22 мг | 2500 мг | 8.6% | 55.1% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 53.57 мг | 1000 мг | 5.4% | 34.6% | 1867 г |
| Кремний, Si | 13.244 мг | 30 мг | 44.1% | 282.7% | 227 г |
| Магний, Mg | 11.07 мг | 400 мг | 2.8% | 17.9% | 3613 г |
| Натрий, Na | 277.8 мг | 1300 мг | 21.4% | 137.2% | 468 г |
| Сера, S | 12.12 мг | 1000 мг | 1.2% | 7.7% | 8251 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 26.9% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 431.22 мг | 2300 мг | 18.7% | 119.9% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.452 мг | 18 мг | 2.5% | 16% | 3982 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 5.1% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.722 мкг | 10 мкг | 17.2% | 110.3% | 581 г |
| Литий, Li | 6.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 59% | 1087 г |
| Медь, Cu | 68.63 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 44.2% | 1457 г |
| Молибден, Mo | 2.796 мкг | 70 мкг | 4% | 25.6% | 2504 г |
| Никель, Ni | 2.785 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.496 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5.8% | 11089 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.3% | 42827 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 34% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.2261 мг | 12 мг | 1.9% | 12.2% | 5307 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пек.кап. составляет 15,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».