| Печень говяжья (Запекание) | 575 г |
| Картофель (Запекание) | 1200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 140 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Морковь (Запекание) | 150 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8.8% | 1056 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 5.7% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2568.7 мкг | 900 мкг | 285.4% | 264.5% | 35 г |
| Ретинол | 2.622 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.284 мг | 5 мг | 25.7% | 23.8% | 389 г |
| бета Криптоксантин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 9.4% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.677 мг | 1.8 мг | 37.6% | 34.8% | 266 г |
| Витамин В4, холин | 189.89 мг | 500 мг | 38% | 35.2% | 263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.157 мг | 5 мг | 43.1% | 39.9% | 232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 16.8% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.326 мкг | 400 мкг | 13.3% | 12.3% | 750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.602 мкг | 3 мкг | 620.1% | 574.7% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.75 мг | 90 мг | 9.7% | 9% | 1029 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.343 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.2% | 2915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 5.4% | 1738 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 30.635 мкг | 50 мкг | 61.3% | 56.8% | 163 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0394 мг | 20 мг | 25.2% | 23.4% | 397 г |
| Ниацин | 3.657 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.07 мг | 2500 мг | 17.6% | 16.3% | 568 г |
| Кальций, Ca | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5155 г |
| Кремний, Si | 32.32 мг | 30 мг | 107.7% | 99.8% | 93 г |
| Магний, Mg | 24.31 мг | 400 мг | 6.1% | 5.7% | 1645 г |
| Натрий, Na | 251.72 мг | 1300 мг | 19.4% | 18% | 516 г |
| Сера, S | 102.03 мг | 1000 мг | 10.2% | 9.5% | 980 г |
| Фосфор, P | 141.9 мг | 800 мг | 17.7% | 16.4% | 564 г |
| Хлор, Cl | 404.59 мг | 2300 мг | 17.6% | 16.3% | 568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 570.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.754 мг | 18 мг | 15.3% | 14.2% | 654 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 9.238 мкг | 10 мкг | 92.4% | 85.6% | 108 г |
| Литий, Li | 46.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2656 мг | 2 мг | 13.3% | 12.3% | 753 г |
| Медь, Cu | 1290.58 мкг | 1000 мкг | 129.1% | 119.6% | 77 г |
| Молибден, Mo | 39.865 мкг | 70 мкг | 57% | 52.8% | 176 г |
| Никель, Ni | 22.433 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 333.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.263 мкг | 55 мкг | 16.8% | 15.6% | 594 г |
| Стронций, Sr | 6.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.33 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Хром, Cr | 16.03 мкг | 50 мкг | 32.1% | 29.7% | 312 г |
| Цинк, Zn | 1.8775 мг | 12 мг | 15.6% | 14.5% | 639 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.483 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.882 г | ~ | |||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.256 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка картофельная с печенью составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».