| Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо, тушеное | 700 г |
| Вода | 4000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 75 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Приправа для птицы | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4491 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 16.5% | 1617 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.2% | 3733 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 1.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.7% | 10000 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 10.9% | 2460 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 9.3% | 2894 г |
| бета Каротин | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 10.7% | 2513 г |
| бета Криптоксантин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 15.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 16.28 мг | 500 мг | 3.3% | 8.8% | 3071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 9.1% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 13.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.206 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.8% | 33167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 8.8% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 1.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 3.2% | 8065 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.124 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 1.1% | 26316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 10.4% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.306 мг | 20 мг | 6.5% | 17.3% | 1531 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.46 мг | 2500 мг | 2.7% | 7.2% | 3652 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.1% | 5230 г |
| Кремний, Si | 1.017 мг | 30 мг | 3.4% | 9.1% | 2950 г |
| Магний, Mg | 6.78 мг | 400 мг | 1.7% | 4.5% | 5900 г |
| Натрий, Na | 12.74 мг | 1300 мг | 1% | 2.7% | 10204 г |
| Сера, S | 49.5 мг | 1000 мг | 5% | 13.3% | 2020 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 13.6% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 4.38 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 52511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.389 мг | 18 мг | 2.2% | 5.9% | 4627 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 8% | 3311 г |
| Литий, Li | 1.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0503 мг | 2 мг | 2.5% | 6.7% | 3976 г |
| Медь, Cu | 27.74 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 7.5% | 3605 г |
| Молибден, Mo | 1.729 мкг | 70 мкг | 2.5% | 6.7% | 4049 г |
| Никель, Ni | 0.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.124 мкг | 55 мкг | 13% | 34.7% | 772 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.46 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 6.1% | 4422 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.5838 мг | 12 мг | 4.9% | 13.1% | 2055 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.707 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | min 16.8 г | 5% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.768 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из костей 20.10.2019 составляет 37,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».