| Яйцо куриное | 300 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 51 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 51 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Куриная грудка (филе) | 315 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 772 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 10.7% | 427 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 13.2% | 348 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3602 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.2 мкг | 900 мкг | 17.7% | 8.1% | 565 г |
| Ретинол | 0.146 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.093 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| бета Криптоксантин | 0.115 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 5.7% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 144.63 мг | 500 мг | 28.9% | 13.3% | 346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.249 мг | 5 мг | 25% | 11.5% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 9.7% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.96 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 4.7% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.041 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4.8% | 961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 2.3% | 1974 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.479 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.716 мкг | 50 мкг | 17.4% | 8% | 574 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2202 мг | 20 мг | 26.1% | 12% | 383 г |
| Ниацин | 4.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.81 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.5% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 31.93 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3132 г |
| Кремний, Si | 1.766 мг | 30 мг | 5.9% | 2.7% | 1699 г |
| Магний, Mg | 85.04 мг | 400 мг | 21.3% | 9.8% | 470 г |
| Натрий, Na | 196.36 мг | 1300 мг | 15.1% | 6.9% | 662 г |
| Сера, S | 182.3 мг | 1000 мг | 18.2% | 8.3% | 549 г |
| Фосфор, P | 244.5 мг | 800 мг | 30.6% | 14% | 327 г |
| Хлор, Cl | 104.07 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.1% | 2210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.332 мг | 18 мг | 13% | 6% | 772 г |
| Йод, I | 11.78 мкг | 150 мкг | 7.9% | 3.6% | 1273 г |
| Кобальт, Co | 8.668 мкг | 10 мкг | 86.7% | 39.8% | 115 г |
| Литий, Li | 0.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3454 мг | 2 мг | 17.3% | 7.9% | 579 г |
| Медь, Cu | 166.95 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 7.7% | 599 г |
| Молибден, Mo | 7.999 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.2% | 875 г |
| Никель, Ni | 0.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.402 мкг | 55 мкг | 42.5% | 19.5% | 235 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.93 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4655 г |
| Хром, Cr | 15.39 мкг | 50 мкг | 30.8% | 14.1% | 325 г |
| Цинк, Zn | 1.6024 мг | 12 мг | 13.4% | 6.1% | 749 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.504 г | ~ | |||
| Валин | 1.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.774 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.487 г | ~ | |||
| Лизин | 1.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.679 г | ~ | |||
| Треонин | 0.81 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.857 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.97 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.702 г | ~ | |||
| Серин | 0.948 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.111 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.209 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.158 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.696 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.58 г | min 16.8 г | 33.2% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.687 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.129 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Бородинский хлеб из куриной грудинки составляет 218 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».