| Огурец парниковый | 110 г |
| Перец сладкий красный | 63 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 250 г |
| Моцарелла Чильеджини [Salatino] | 150 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 4 г |
| Петрушка свежая | 18 г |
| Лук зеленый (перо) | 24 г |
| Салат (латук) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.3 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2502 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 10.5% | 1407 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.8% | 1514 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.4% | 2000 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.8 мкг | 900 мкг | 15.8% | 23.5% | 635 г |
| альфа Каротин | 0.217 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 25.7% | 579 г |
| бета Криптоксантин | 1.217 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.56 мг | 500 мг | 1.1% | 1.6% | 8993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 5.3% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 8.6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.676 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.1% | 2925 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.62 мг | 90 мг | 45.1% | 67% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 4.9% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 0.692 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.1% | 7225 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.1 мкг | 120 мкг | 55.9% | 83.1% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5353 мг | 20 мг | 2.7% | 4% | 3736 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.22 мг | 2500 мг | 8.2% | 12.2% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 24.72 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.7% | 4045 г |
| Кремний, Si | 14.27 мг | 30 мг | 47.6% | 70.7% | 210 г |
| Магний, Mg | 16.34 мг | 400 мг | 4.1% | 6.1% | 2448 г |
| Натрий, Na | 4.58 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 28384 г |
| Сера, S | 9.42 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 10616 г |
| Фосфор, P | 22.4 мг | 800 мг | 2.8% | 4.2% | 3571 г |
| Хлор, Cl | 37.23 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.4% | 6178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 5.1% | 2913 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 3.345 мкг | 10 мкг | 33.5% | 49.8% | 299 г |
| Литий, Li | 22.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 8.6% | 1733 г |
| Медь, Cu | 74.55 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 11.1% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 4.76 мкг | 70 мкг | 6.8% | 10.1% | 1471 г |
| Никель, Ni | 6.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19856 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20975 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 9.7% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.2113 мг | 12 мг | 1.8% | 2.7% | 5679 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.03 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.012 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с моцареллой составляет 67,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».