Мой здоровый рацион

Рецепт Перец печеный по-болгарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец печеный по-болгарски

Перец красный сладкий (Жарка) 400 г
Масло оливковое 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный 1 г
Чеснок луковица 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец печеный по-болгарски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2% 4222 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 15% 560 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.3% 3590 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.9% 1053 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.8% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 377.8 мкг 900 мкг 42% 35.1% 238 г
бета Каротин 2.268 мг 5 мг 45.4% 38% 220 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.5% 1837 г
Витамин В4, холин 0.5 мг 500 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.68 мг 2 мг 34% 28.5% 294 г
Витамин В9, фолаты 22.783 мкг 400 мкг 5.7% 4.8% 1756 г
Витамин C, аскорбиновая 183.53 мг 90 мг 203.9% 170.6% 49 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.153 мг 15 мг 14.4% 12.1% 697 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6809 мг 20 мг 8.4% 7% 1190 г
Макроэлементы
Калий, K 183.53 мг 2500 мг 7.3% 6.1% 1362 г
Кальций, Ca 14.84 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6739 г
Магний, Mg 12.98 мг 400 мг 3.2% 2.7% 3082 г
Натрий, Na 149.71 мг 1300 мг 11.5% 9.6% 868 г
Сера, S 0.6 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Хлор, Cl 224.9 мг 2300 мг 9.8% 8.2% 1023 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2394 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 2.3% 3589 г
Кобальт, Co 4.23 мкг 10 мкг 42.3% 35.4% 236 г
Марганец, Mn 0.2729 мг 2 мг 13.6% 11.4% 733 г
Медь, Cu 141.27 мкг 1000 мкг 14.1% 11.8% 708 г
Молибден, Mo 0.367 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 19074 г
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18333 г
Фтор, F 9.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42328 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 13.4% 625 г
Цинк, Zn 0.6131 мг 12 мг 5.1% 4.3% 1957 г

Энергетическая ценность Перец печеный по-болгарски составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».