| Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве | 80 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 14.1% | 539 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.8% | 778 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3031 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.8% | 1585 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 11.1% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 43.92 мг | 500 мг | 8.8% | 6.7% | 1138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.5% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 6.2% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.5 мкг | 400 мкг | 8.4% | 6.4% | 1194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.146 мкг | 3 мкг | 38.2% | 29% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 6.88 мкг | 50 мкг | 13.8% | 10.5% | 727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.76 мг | 20 мг | 13.8% | 10.5% | 725 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.4 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.4% | 2244 г |
| Кальций, Ca | 150 мг | 1000 мг | 15% | 11.4% | 667 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Натрий, Na | 39.8 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.4% | 3266 г |
| Сера, S | 141 мг | 1000 мг | 14.1% | 10.7% | 709 г |
| Фосфор, P | 199.2 мг | 800 мг | 24.9% | 18.9% | 402 г |
| Хлор, Cl | 106.4 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.5% | 2162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.28 мг | 18 мг | 1.6% | 1.2% | 6429 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 1.66 мкг | 10 мкг | 16.6% | 12.6% | 602 г |
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Медь, Cu | 52.2 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4% | 1916 г |
| Молибден, Mo | 7.16 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.8% | 978 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.08 мкг | 55 мкг | 43.8% | 33.3% | 228 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13793 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3432 мг | 12 мг | 2.9% | 2.2% | 3497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.152 г | min 16.8 г | 12.8% | 9.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.5% |
Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 131,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».