Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с брокколи

Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Сметана 20% жирности (Запекание) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Чеснок (Запекание) 3 г
Брокколи (Запекание) 150 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 150 г
Сырный соус 20 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 12.2% 521 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.8% 583 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2% 3206 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 10.1% 623 г
Ретинол 0.09 мг ~
альфа Каротин 9.518 мкг ~
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 5% 1272 г
бета Криптоксантин 0.381 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 534.137 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 6.1% 1040 г
Витамин В4, холин 73.3 мг 500 мг 14.7% 9.3% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.943 мг 5 мг 18.9% 12% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 11.4% 557 г
Витамин В9, фолаты 19.793 мкг 400 мкг 4.9% 3.1% 2021 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 8.6% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 18.81 мг 90 мг 20.9% 13.2% 478 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 2.5% 2591 г
Витамин D3, холекальциферол 0.003 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.752 мг 15 мг 5% 3.2% 1995 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 3.444 мкг 50 мкг 6.9% 4.4% 1452 г
Витамин К, филлохинон 37.4 мкг 120 мкг 31.2% 19.8% 321 г
Витамин РР, НЭ 4.2389 мг 20 мг 21.2% 13.4% 472 г
Ниацин 3.922 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.4 мг 2500 мг 10.9% 6.9% 914 г
Кальций, Ca 173.36 мг 1000 мг 17.3% 11% 577 г
Кремний, Si 25.636 мг 30 мг 85.5% 54.1% 117 г
Магний, Mg 49.31 мг 400 мг 12.3% 7.8% 811 г
Натрий, Na 170.48 мг 1300 мг 13.1% 8.3% 763 г
Сера, S 148.14 мг 1000 мг 14.8% 9.4% 675 г
Фосфор, P 186.4 мг 800 мг 23.3% 14.8% 429 г
Хлор, Cl 217.16 мг 2300 мг 9.4% 6% 1059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 4.6% 1382 г
Йод, I 8.53 мкг 150 мкг 5.7% 3.6% 1758 г
Кобальт, Co 4.809 мкг 10 мкг 48.1% 30.5% 208 г
Литий, Li 0.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.1621 мг 2 мг 8.1% 5.1% 1234 г
Медь, Cu 77.27 мкг 1000 мкг 7.7% 4.9% 1294 г
Молибден, Mo 5.695 мкг 70 мкг 8.1% 5.1% 1229 г
Никель, Ni 3.216 мкг ~
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 12.741 мкг 55 мкг 23.2% 14.7% 432 г
Стронций, Sr 6.87 мкг ~
Фтор, F 56.36 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7097 г
Хром, Cr 11.12 мкг 50 мкг 22.2% 14.1% 450 г
Цинк, Zn 1.3208 мг 12 мг 11% 7% 909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.086 г ~
Аргинин* 0.961 г ~
Валин 0.869 г ~
Гистидин* 0.766 г ~
Изолейцин 0.67 г ~
Лейцин 1.204 г ~
Лизин 1.385 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.512 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.696 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.207 г ~
Заменимые аминокислоты 1.806 г ~
Аланин 0.704 г ~
Аспарагиновая кислота 1.198 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 2.145 г ~
Пролин 0.802 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.606 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.165 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.338 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.592 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.927 г min 16.8 г 17.4% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с брокколи составляет 157,9 кКал.

  • Порция = 394 гр (622.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».