| Индейка, шейки, только мясо | 306 г |
| Индейка, голень, мясо с кожей | 770 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 18.3% | 400 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.7% | 848 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.8% | 4036 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.578 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 10.6% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 67.24 мг | 500 мг | 13.4% | 9.8% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% | 14.4% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.346 мг | 2 мг | 17.3% | 12.7% | 578 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.716 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 6998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.86 мкг | 3 мкг | 62% | 45.5% | 161 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.443 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.2% | 2257 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.443 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9202 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8353 мг | 20 мг | 24.2% | 17.7% | 414 г |
| Бетаин | 4.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.67 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.5% | 1339 г |
| Кальций, Ca | 13.27 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7536 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 3.5% | 2074 г |
| Натрий, Na | 127.8 мг | 1300 мг | 9.8% | 7.2% | 1017 г |
| Сера, S | 189.79 мг | 1000 мг | 19% | 13.9% | 527 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 14.1% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 4.5% | 1632 г |
| Марганец, Mn | 0.0202 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 9901 г |
| Медь, Cu | 96.92 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.1% | 1032 г |
| Селен, Se | 22.66 мкг | 55 мкг | 41.2% | 30.2% | 243 г |
| Цинк, Zn | 3.0537 мг | 12 мг | 25.4% | 18.6% | 393 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.291 г | ~ | |||
| Лизин | 1.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.901 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.536 г | ~ | |||
| Пролин | 1.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.742 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.477 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.175 г | min 16.8 г | 12.9% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.895 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.559 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш индюшиные 19.10 составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».