Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из грибов

Гречневая каша рассыпчатая 300 г
Грибы шиитаке, жареные 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.2% 1767 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.2% 5091 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 8.8% 1237 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 14.7% 741 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.6% 3072 г
Органические кислоты 9.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 7.7% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 10.5% 1040 г
Витамин В4, холин 38.78 мг 500 мг 7.8% 8.5% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 17.2% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 8.2% 1342 г
Витамин В9, фолаты 13.522 мкг 400 мкг 3.4% 3.7% 2958 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 3.1% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 5.3% 2046 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22523 г
Витамин РР, НЭ 3.0492 мг 20 мг 15.2% 16.6% 656 г
Макроэлементы
Калий, K 231.77 мг 2500 мг 9.3% 10.1% 1079 г
Кальций, Ca 5.91 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16920 г
Кремний, Si 8.178 мг 30 мг 27.3% 29.8% 367 г
Магний, Mg 31.03 мг 400 мг 7.8% 8.5% 1289 г
Натрий, Na 4.28 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 30374 г
Сера, S 16.61 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 6020 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 13.4% 812 г
Хлор, Cl 147.86 мг 2300 мг 6.4% 7% 1556 г
Микроэлементы
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 10 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 6.4% 1697 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31915 г
Кобальт, Co 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 5.6% 1957 г
Марганец, Mn 0.3368 мг 2 мг 16.8% 18.3% 594 г
Медь, Cu 163.43 мкг 1000 мкг 16.3% 17.8% 612 г
Молибден, Mo 4.922 мкг 70 мкг 7% 7.6% 1422 г
Селен, Se 4.167 мкг 55 мкг 7.6% 8.3% 1320 г
Фтор, F 4.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8197 г
Цинк, Zn 0.8083 мг 12 мг 6.7% 7.3% 1485 г

Энергетическая ценность Котлеты из грибов составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов