Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки куриные тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки куриные тушёные

Печень куриная (Тушение) 70 г
Сердечки индейки 60 г
Желудок куриный (Тушение) 70 г
Лук репчатый (Тушение) 154 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки куриные тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.6 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 10.4% 411 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 11.8% 361 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.2% 3650 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.5% 952 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1% 4289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 6.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3219.3 мкг 900 мкг 357.7% 152.5% 28 г
Ретинол 3.218 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Ликопин 5.972 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.249 мг 1.5 мг 16.6% 7.1% 602 г
Витамин В2, рибофлавин 1.066 мг 1.8 мг 59.2% 25.2% 169 г
Витамин В4, холин 100.2 мг 500 мг 20% 8.5% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 3.089 мг 5 мг 61.8% 26.3% 162 г
Витамин В6, пиридоксин 0.494 мг 2 мг 24.7% 10.5% 405 г
Витамин В9, фолаты 56.294 мкг 400 мкг 14.1% 6% 711 г
Витамин В12, кобаламин 9.271 мкг 3 мкг 309% 131.7% 32 г
Витамин C, аскорбиновая 11.24 мг 90 мг 12.5% 5.3% 801 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин D3, холекальциферол 0.114 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.712 мг 15 мг 31.4% 13.4% 318 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
Витамин Н, биотин 0.624 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8013 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 8.9345 мг 20 мг 44.7% 19.1% 224 г
Ниацин 4.24 мг ~
Бетаин 0.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.67 мг 2500 мг 14% 6% 715 г
Кальций, Ca 51.54 мг 1000 мг 5.2% 2.2% 1940 г
Кремний, Si 3.284 мг 30 мг 10.9% 4.6% 914 г
Магний, Mg 28.59 мг 400 мг 7.1% 3% 1399 г
Натрий, Na 1925.68 мг 1300 мг 148.1% 63.1% 68 г
Сера, S 218.5 мг 1000 мг 21.9% 9.3% 458 г
Фосфор, P 206 мг 800 мг 25.8% 11% 388 г
Хлор, Cl 2846.06 мг 2300 мг 123.7% 52.7% 81 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.7 мкг ~
Бор, B 131.4 мкг ~
Железо, Fe 9.238 мг 18 мг 51.3% 21.9% 195 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14851 г
Кобальт, Co 11.171 мкг 10 мкг 111.7% 47.6% 90 г
Марганец, Mn 0.3055 мг 2 мг 15.3% 6.5% 655 г
Медь, Cu 360.83 мкг 1000 мкг 36.1% 15.4% 277 г
Молибден, Mo 25.268 мкг 70 мкг 36.1% 15.4% 277 г
Никель, Ni 1.971 мкг ~
Рубидий, Rb 312.7 мкг ~
Селен, Se 29.23 мкг 55 мкг 53.1% 22.6% 188 г
Фтор, F 20.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19550 г
Хром, Cr 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 6.1% 696 г
Цинк, Zn 4.7109 мг 12 мг 39.3% 16.8% 255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 1.164 г ~
Валин 0.939 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.795 г ~
Лейцин 1.605 г ~
Лизин 1.112 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.685 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.799 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аланин 1.282 г ~
Аспарагиновая кислота 1.698 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 1.305 г ~
Глутаминовая кислота 2.903 г ~
Пролин 1.053 г ~
Серин 0.578 г ~
Тирозин 0.58 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.709 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.069 г min 16.8 г 24.2% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.284 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.27 г от 11.2 до 20.6 г 64.9% 27.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.37 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.501 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сердечки куриные тушёные составляет 234,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок