Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца жареные

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.8 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 803 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 8.7% 551 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 14.3% 333 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.4% 3434 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.9 мкг 900 мкг 28.3% 13.5% 353 г
Ретинол 0.272 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.479 мг 1.8 мг 26.6% 12.7% 376 г
Витамин В4, холин 259.76 мг 500 мг 52% 24.8% 192 г
Витамин В5, пантотеновая 1.416 мг 5 мг 28.3% 13.5% 353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 7.624 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5247 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 9% 530 г
Витамин D, кальциферол 2.276 мкг 10 мкг 22.8% 10.9% 439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.799 мг 15 мг 18.7% 8.9% 536 г
Витамин Н, биотин 22 мкг 50 мкг 44% 21% 227 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.9208 мг 20 мг 19.6% 9.3% 510 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.48 мг 2500 мг 6.1% 2.9% 1640 г
Кальций, Ca 59.9 мг 1000 мг 6% 2.9% 1669 г
Магний, Mg 13.07 мг 400 мг 3.3% 1.6% 3060 г
Натрий, Na 145.94 мг 1300 мг 11.2% 5.3% 891 г
Сера, S 191.68 мг 1000 мг 19.2% 9.2% 522 г
Фосфор, P 209.2 мг 800 мг 26.2% 12.5% 382 г
Хлор, Cl 169.9 мг 2300 мг 7.4% 3.5% 1354 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.723 мг 18 мг 15.1% 7.2% 661 г
Йод, I 18.6 мкг 150 мкг 12.4% 5.9% 806 г
Кобальт, Co 10.891 мкг 10 мкг 108.9% 51.9% 92 г
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6329 г
Медь, Cu 90.4 мкг 1000 мкг 9% 4.3% 1106 г
Молибден, Mo 6.535 мкг 70 мкг 9.3% 4.4% 1071 г
Селен, Se 31.432 мкг 55 мкг 57.1% 27.2% 175 г
Фтор, F 59.9 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6678 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 4.1% 1147 г
Цинк, Zn 1.2089 мг 12 мг 10.1% 4.8% 993 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.86 г ~
Валин 0.839 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.653 г ~
Лейцин 1.176 г ~
Лизин 0.98 г ~
Метионин 0.457 г ~
Метионин + Цистеин 0.784 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.708 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.773 г ~
Аспарагиновая кислота 1.34 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.928 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 1.013 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.316 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 589.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.901 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.321 г min 16.8 г 37.6% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.425 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.521 г от 11.2 до 20.6 г 40.4% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Яйца жареные составляет 209,8 кКал.

  • Порция = 101 гр (211.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов