Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл яблочный 18 10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл яблочный 18 10

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 214 г
Яблоко 337 г
Яйцо куриное 20 г
Творог 2% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл яблочный 18 10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.3% 1027 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.6% 4667 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 7.6% 991 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.2% 3465 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7759 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.9% 1978 г
Витамин В4, холин 33.53 мг 500 мг 6.7% 5.1% 1491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 3% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 17.465 мкг 400 мкг 4.4% 3.3% 2290 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 7.3% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 3.9% 1907 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 2.5% 3024 г
Витамин Н, биотин 2.786 мкг 50 мкг 5.6% 4.2% 1795 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9975 мг 20 мг 10% 7.6% 1001 г
Ниацин 0.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.87 мг 2500 мг 7.8% 5.9% 1283 г
Кальций, Ca 42.28 мг 1000 мг 4.2% 3.2% 2365 г
Кремний, Si 1.588 мг 30 мг 5.3% 4% 1889 г
Магний, Mg 21.11 мг 400 мг 5.3% 4% 1895 г
Натрий, Na 173.04 мг 1300 мг 13.3% 10.1% 751 г
Сера, S 66.34 мг 1000 мг 6.6% 5% 1507 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 7.3% 1035 г
Хлор, Cl 296.32 мг 2300 мг 12.9% 9.8% 776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Бор, B 128.8 мкг ~
Ванадий, V 21.46 мкг ~
Железо, Fe 1.843 мг 18 мг 10.2% 7.7% 977 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3480 г
Кобальт, Co 1.725 мкг 10 мкг 17.3% 13.1% 580 г
Литий, Li 0.374 мкг ~
Марганец, Mn 0.2693 мг 2 мг 13.5% 10.2% 743 г
Медь, Cu 105.97 мкг 1000 мкг 10.6% 8% 944 г
Молибден, Mo 8.372 мкг 70 мкг 12% 9.1% 836 г
Никель, Ni 7.946 мкг ~
Олово, Sn 2.7 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 9.014 мкг 55 мкг 16.4% 12.4% 610 г
Стронций, Sr 5.13 мкг ~
Фтор, F 16.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24646 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 4.6% 1639 г
Цинк, Zn 0.3948 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3040 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ролл яблочный 18 10 составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».