| Масло подсолнечное | 40 г |
| Картофель (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Фарш свино-куриный | 0 г |
| Говядина 2 кат. (Жарка котлеты) | 300 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 7.2% | 738 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.3% | 514 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 3% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 6.9% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.7% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 9.39 мг | 500 мг | 1.9% | 1% | 5325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 5.4% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 11.2% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.989 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.051 мкг | 3 мкг | 35% | 18.5% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.14 мг | 90 мг | 9% | 4.8% | 1106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.416 мг | 15 мг | 16.1% | 8.5% | 621 г |
| Витамин Н, биотин | 1.408 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.5% | 3551 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3054 мг | 20 мг | 26.5% | 14% | 377 г |
| Ниацин | 2.948 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 480.56 мг | 2500 мг | 19.2% | 10.2% | 520 г |
| Кальций, Ca | 14.46 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 6916 г |
| Магний, Mg | 26.44 мг | 400 мг | 6.6% | 3.5% | 1513 г |
| Натрий, Na | 28.01 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.2% | 4641 г |
| Сера, S | 146.06 мг | 1000 мг | 14.6% | 7.7% | 685 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 8.5% | 622 г |
| Хлор, Cl | 74.92 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.7% | 3070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 695.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 111.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.77 мг | 18 мг | 9.8% | 5.2% | 1017 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.7% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 8.01 мкг | 10 мкг | 80.1% | 42.4% | 125 г |
| Литий, Li | 57.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 4.7% | 1143 г |
| Медь, Cu | 195.99 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 10.4% | 510 г |
| Молибден, Mo | 11.99 мкг | 70 мкг | 17.1% | 9.1% | 584 г |
| Никель, Ni | 8.899 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 435 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24444 г |
| Фтор, F | 58.74 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6810 г |
| Хром, Cr | 12.53 мкг | 50 мкг | 25.1% | 13.3% | 399 г |
| Цинк, Zn | 1.8523 мг | 12 мг | 15.4% | 8.2% | 648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.576 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.501 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лизин | 0.736 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.963 г | ~ | |||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.69 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.972 г | min 16.8 г | 17.7% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.715 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Колдуны составляет 188,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».