Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 5% жирности 1500 г
Сметана 25% жирности 300 г
Яйцо куриное 312 г
Сахар песок 200 г
Манная крупа 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.2 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 10.3% 497 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.9% 747 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3.7% 1377 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3840 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 4.2% 1213 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 6.5% 793 г
Витамин В4, холин 72 мг 500 мг 14.4% 7.4% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 3.8% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 27.734 мкг 400 мкг 6.9% 3.5% 1442 г
Витамин В12, кобаламин 0.9 мкг 3 мкг 30% 15.4% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4587 г
Витамин Н, биотин 7.513 мкг 50 мкг 15% 7.7% 666 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1013 мг 20 мг 15.5% 7.9% 645 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.31 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2330 г
Кальций, Ca 117.18 мг 1000 мг 11.7% 6% 853 г
Кремний, Si 0.48 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 2.3% 2260 г
Натрий, Na 45.84 мг 1300 мг 3.5% 1.8% 2836 г
Сера, S 156.84 мг 1000 мг 15.7% 8% 638 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 10.9% 471 г
Хлор, Cl 97.47 мг 2300 мг 4.2% 2.2% 2360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.6 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 8.24 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 1.9% 2601 г
Йод, I 8.74 мкг 150 мкг 5.8% 3% 1716 г
Кобальт, Co 4.484 мкг 10 мкг 44.8% 23% 223 г
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Медь, Cu 54.36 мкг 1000 мкг 5.4% 2.8% 1840 г
Молибден, Mo 6.873 мкг 70 мкг 9.8% 5% 1018 г
Никель, Ni 0.92 мкг ~
Олово, Sn 8.06 мкг ~
Селен, Se 21.867 мкг 55 мкг 39.8% 20.4% 252 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 29.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13633 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2809 г
Цинк, Zn 0.4329 мг 12 мг 3.6% 1.8% 2772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.409 г min 16.8 г 14.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 195,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».