| Скумбрия атлантическая | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 12.4% | 425 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.3% | 427 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.2% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.357 мг | 1.8 мг | 19.8% | 10.4% | 504 г |
| Витамин В4, холин | 64.52 мг | 500 мг | 12.9% | 6.8% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 8.9% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.794 мг | 2 мг | 39.7% | 20.9% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.933 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.911 мкг | 3 мкг | 397% | 209.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.98 мкг | 10 мкг | 159.8% | 84.3% | 63 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.588 мг | 15 мг | 10.6% | 5.6% | 945 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.2% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5136 мг | 20 мг | 57.6% | 30.4% | 174 г |
| Ниацин | 8.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.98 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Кальций, Ca | 42.44 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2356 г |
| Магний, Mg | 49.79 мг | 400 мг | 12.4% | 6.5% | 803 г |
| Натрий, Na | 387.42 мг | 1300 мг | 29.8% | 15.7% | 336 г |
| Сера, S | 180 мг | 1000 мг | 18% | 9.5% | 556 г |
| Фосфор, P | 278.5 мг | 800 мг | 34.8% | 18.4% | 287 г |
| Хлор, Cl | 613.08 мг | 2300 мг | 26.7% | 14.1% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.709 мг | 18 мг | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Йод, I | 44.67 мкг | 150 мкг | 29.8% | 15.7% | 336 г |
| Кобальт, Co | 19.963 мкг | 10 мкг | 199.6% | 105.3% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.1011 мг | 2 мг | 5.1% | 2.7% | 1978 г |
| Медь, Cu | 210.45 мкг | 1000 мкг | 21% | 11.1% | 475 г |
| Молибден, Mo | 4.789 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.6% | 1462 г |
| Никель, Ni | 5.955 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.772 мкг | 55 мкг | 79.6% | 42% | 126 г |
| Фтор, F | 1389.59 мкг | 4000 мкг | 34.7% | 18.3% | 288 г |
| Хром, Cr | 54.59 мкг | 50 мкг | 109.2% | 57.6% | 92 г |
| Цинк, Zn | 0.6993 мг | 12 мг | 5.8% | 3.1% | 1716 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.993 г | ~ | |||
| Валин | 0.993 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.794 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.588 г | ~ | |||
| Лизин | 1.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.985 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.893 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.419 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.447 г | min 16.8 г | 26.5% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.893 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.705 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.31 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия слабосолёная составляет 189,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».