| Горбуша (Запекание) | 700 г |
| Сок лимонный | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 19.4% | 319 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.1% | 767 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.9 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.3% | 2736 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 8.6% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.8% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 106.31 мг | 500 мг | 21.3% | 13.2% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 9.9% | 629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.632 мг | 2 мг | 31.6% | 19.6% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.65 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.815 мкг | 3 мкг | 160.5% | 99.7% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.235 мкг | 10 мкг | 122.4% | 76% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.688 мг | 15 мг | 11.3% | 7% | 889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7906 мг | 20 мг | 44% | 27.3% | 228 г |
| Ниацин | 4.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.47 мг | 2500 мг | 15.2% | 9.4% | 659 г |
| Кальций, Ca | 26.18 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3820 г |
| Магний, Mg | 35.43 мг | 400 мг | 8.9% | 5.5% | 1129 г |
| Натрий, Na | 213.13 мг | 1300 мг | 16.4% | 10.2% | 610 г |
| Сера, S | 221.12 мг | 1000 мг | 22.1% | 13.7% | 452 г |
| Фосфор, P | 245.4 мг | 800 мг | 30.7% | 19.1% | 326 г |
| Хлор, Cl | 387.89 мг | 2300 мг | 16.9% | 10.5% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 2.4% | 2568 г |
| Йод, I | 27.75 мкг | 150 мкг | 18.5% | 11.5% | 541 г |
| Кобальт, Co | 23.009 мкг | 10 мкг | 230.1% | 142.9% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3431 г |
| Медь, Cu | 131.01 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 8.1% | 763 г |
| Молибден, Mo | 4.987 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.4% | 1404 г |
| Никель, Ni | 6.886 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.947 мкг | 55 мкг | 72.6% | 45.1% | 138 г |
| Фтор, F | 493.54 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 7.6% | 810 г |
| Хром, Cr | 63.13 мкг | 50 мкг | 126.3% | 78.4% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.8294 мг | 12 мг | 6.9% | 4.3% | 1447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.35 г | ~ | |||
| Валин | 1.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.157 г | ~ | |||
| Лизин | 2.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.022 г | ~ | |||
| Треонин | 1.425 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.816 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.115 г | ~ | |||
| Глицин | 1.677 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.908 г | ~ | |||
| Серин | 1.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.425 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.998 г | min 16.8 г | 11.9% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.93 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая составляет 161 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».