Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с авокадо

Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Перец сладкий красный 30 г
Лук репчатый 50 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 34 г
Авокадо 100 г
Оливковое масло 20 г
Шпинат 30 г
Уксус бальзамический 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.7% 3167 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 15.4% 554 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.2% 833 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.7 мкг 900 мкг 11.3% 9.6% 885 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 5.728 мкг ~
бета Каротин 0.555 мг 5 мг 11.1% 9.5% 901 г
бета Криптоксантин 6.683 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.678 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 6.6% 1295 г
Витамин В4, холин 8.5 мг 500 мг 1.7% 1.5% 5882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 9.1% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 7% 1227 г
Витамин В9, фолаты 30.902 мкг 400 мкг 7.7% 6.6% 1294 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 3.9% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 30.19 мг 90 мг 33.5% 28.6% 298 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.361 мг 15 мг 9.1% 7.8% 1102 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.079 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 15198 г
Витамин К, филлохинон 47.9 мкг 120 мкг 39.9% 34.1% 251 г
Витамин РР, НЭ 0.8421 мг 20 мг 4.2% 3.6% 2375 г
Ниацин 0.246 мг ~
Бетаин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.79 мг 2500 мг 10.9% 9.3% 916 г
Кальций, Ca 61.54 мг 1000 мг 6.2% 5.3% 1625 г
Кремний, Si 19.203 мг 30 мг 64% 54.7% 156 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 4.3% 2001 г
Натрий, Na 100.5 мг 1300 мг 7.7% 6.6% 1294 г
Сера, S 29.86 мг 1000 мг 3% 2.6% 3349 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 7.3% 1171 г
Хлор, Cl 20.23 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.7 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 7.2% 1184 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5618 г
Кобальт, Co 1.881 мкг 10 мкг 18.8% 16.1% 532 г
Литий, Li 9.74 мкг ~
Марганец, Mn 0.2005 мг 2 мг 10% 8.5% 998 г
Медь, Cu 103.48 мкг 1000 мкг 10.3% 8.8% 966 г
Молибден, Mo 1.804 мкг 70 мкг 2.6% 2.2% 3880 г
Никель, Ni 2.37 мкг ~
Рубидий, Rb 76.4 мкг ~
Селен, Se 1.57 мкг 55 мкг 2.9% 2.5% 3503 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Фтор, F 15.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25790 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 5% 1724 г
Цинк, Zn 0.6335 мг 12 мг 5.3% 4.5% 1894 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.22 мг max 300 мг
Кампестерол 1.193 мг ~
Стигмастерол 0.477 мг ~
бета Ситостерол 22.912 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.496 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.907 г min 16.8 г 35.2% 30.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.111 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.999 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с авокадо составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».