| Морковь | 53 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Жир свиной топленый | 27 г |
| Капуста белокочанная | 737 г |
| Помидор (томат) | 130 г |
| Вода | 157 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.1% | 5429 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.2% | 2240 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 19.2% | 1176 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.5 мкг | 900 мкг | 10.8% | 24.4% | 923 г |
| альфа Каротин | 11.232 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 28.5% | 791 г |
| Ликопин | 286.133 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.678 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 4.1% | 5435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1.1% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 9.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.447 мкг | 400 мкг | 4.1% | 9.3% | 2432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.13 мг | 90 мг | 44.6% | 100.9% | 224 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.4% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 2.9% | 7813 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.4 мкг | 120 мкг | 41.2% | 93.2% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7111 мг | 20 мг | 3.6% | 8.1% | 2813 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.31 мг | 2500 мг | 9.4% | 21.3% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 34.93 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.9% | 2863 г |
| Кремний, Si | 34.825 мг | 30 мг | 116.1% | 262.7% | 86 г |
| Магний, Mg | 13.97 мг | 400 мг | 3.5% | 7.9% | 2863 г |
| Натрий, Na | 10.07 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 12910 г |
| Сера, S | 28.33 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.3% | 3530 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 7.9% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 27.85 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.7% | 8259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 396.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 6.1% | 3704 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.8% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 2.26 мкг | 10 мкг | 22.6% | 51.1% | 442 г |
| Литий, Li | 0.272 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1419 мг | 2 мг | 7.1% | 16.1% | 1409 г |
| Медь, Cu | 62.51 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 14.3% | 1600 г |
| Молибден, Mo | 7.426 мкг | 70 мкг | 10.6% | 24% | 943 г |
| Никель, Ni | 9.896 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 24887 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 16522 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 15.4% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.339 мг | 12 мг | 2.8% | 6.3% | 3540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.778 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | min 16.8 г | 6.3% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 14. 11 составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».