Мой здоровый рацион

Рецепт Витаминная бомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Витаминная бомба

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 300 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 300 г
Грецкий орех 300 г
Клюква 300 г
Мед пчелиный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминная бомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.2% 1520 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 7.2% 452 г
Углеводы 43.5 г 219 г 19.9% 6.5% 503 г
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 12.1% 270 г
Вода 29.6 г 2273 г 1.3% 0.4% 7679 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 4.4% 750 г
бета Каротин 0.724 мг 5 мг 14.5% 4.8% 691 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 2.9% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В4, холин 13.94 мг 500 мг 2.8% 0.9% 3587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 2.4% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 4.3% 772 г
Витамин В9, фолаты 21.6 мкг 400 мкг 5.4% 1.8% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 2.1% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.92 мг 15 мг 12.8% 4.2% 781 г
Витамин Н, биотин 24.408 мкг 50 мкг 48.8% 16% 205 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2 мг 20 мг 10% 3.3% 1000 г
Ниацин 1.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 635.2 мг 2500 мг 25.4% 8.3% 394 г
Кальций, Ca 71.4 мг 1000 мг 7.1% 2.3% 1401 г
Кремний, Si 19.9 мг 30 мг 66.3% 21.7% 151 г
Магний, Mg 57 мг 400 мг 14.3% 4.7% 702 г
Натрий, Na 30.4 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4276 г
Сера, S 33.9 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2950 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 5.2% 629 г
Хлор, Cl 12.54 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.1 мкг ~
Бор, B 224.4 мкг ~
Ванадий, V 21.81 мкг ~
Железо, Fe 1.92 мг 18 мг 10.7% 3.5% 938 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8021 г
Кобальт, Co 5.088 мкг 10 мкг 50.9% 16.7% 197 г
Литий, Li 4.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.5648 мг 2 мг 28.2% 9.2% 354 г
Медь, Cu 261.8 мкг 1000 мкг 26.2% 8.6% 382 г
Молибден, Mo 7.026 мкг 70 мкг 10% 3.3% 996 г
Никель, Ni 63.72 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 1.56 мкг 55 мкг 2.8% 0.9% 3526 г
Стронций, Sr 150.44 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 216.42 мкг 4000 мкг 5.4% 1.8% 1848 г
Хром, Cr 13.26 мкг 50 мкг 26.5% 8.7% 377 г
Цинк, Zn 0.674 мг 12 мг 5.6% 1.8% 1780 г
Цирконий, Zr 2.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 32.8%
Омега-6 жирные кислоты 6.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.8%
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.94 г min 16.8 г 17.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.22 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.08 г от 11.2 до 20.6 г 72.1% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.42 г ~

Энергетическая ценность Витаминная бомба составляет 305 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».