| Индейка, грудка, только мясо | 500 г |
| Лук репчатый | 84 г |
| Морковь | 176 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 20% | 510 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4% | 2545 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 455.4 мкг | 900 мкг | 50.6% | 51.7% | 198 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.711 мг | 5 мг | 54.2% | 55.4% | 184 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.4% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 40.95 мг | 500 мг | 8.2% | 8.4% | 1221 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 12.1% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 28.1% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.756 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.5% | 4100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.376 мкг | 3 мкг | 12.5% | 12.8% | 798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.02 мг | 90 мг | 8.9% | 9.1% | 1122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.841 мг | 15 мг | 5.6% | 5.7% | 1784 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.515 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9709 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3874 мг | 20 мг | 31.9% | 32.6% | 313 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.88 мг | 2500 мг | 11% | 11.2% | 913 г |
| Кальций, Ca | 18.79 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5322 г |
| Кремний, Si | 7.208 мг | 30 мг | 24% | 24.5% | 416 г |
| Магний, Mg | 30.96 мг | 400 мг | 7.7% | 7.9% | 1292 г |
| Натрий, Na | 72.97 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.7% | 1782 г |
| Сера, S | 152.23 мг | 1000 мг | 15.2% | 15.5% | 657 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 18.4% | 556 г |
| Хлор, Cl | 29.46 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.885 мг | 18 мг | 4.9% | 5% | 2034 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 2.363 мкг | 10 мкг | 23.6% | 24.1% | 423 г |
| Литий, Li | 8.181 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1084 мг | 2 мг | 5.4% | 5.5% | 1845 г |
| Медь, Cu | 93.94 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.6% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 5.946 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.7% | 1177 г |
| Никель, Ni | 4.677 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.747 мкг | 55 мкг | 25% | 25.5% | 400 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20450 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.2% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.9848 мг | 12 мг | 8.2% | 8.4% | 1219 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лизин | 1.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.197 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.776 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляшь из индейки грудка составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».