| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 50 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 13.5% | 1333 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.7% | 1867 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.1% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 21.6% | 833 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 6.5% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 3.6% | 4918 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.409 мг | 1.8 мг | 22.7% | 40.8% | 440 г |
| Витамин В4, холин | 26.72 мг | 500 мг | 5.3% | 9.5% | 1871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.781 мг | 5 мг | 35.6% | 64% | 281 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 6.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.477 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.5% | 2763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 7.9% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 6.8% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.6% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 1.4% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 13.96 мкг | 50 мкг | 27.9% | 50.2% | 358 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7931 мг | 20 мг | 24% | 43.2% | 417 г |
| Ниацин | 3.646 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.26 мг | 2500 мг | 19.5% | 35.1% | 514 г |
| Кальций, Ca | 19.01 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.4% | 5260 г |
| Кремний, Si | 1.336 мг | 30 мг | 4.5% | 8.1% | 2246 г |
| Магний, Mg | 27.96 мг | 400 мг | 7% | 12.6% | 1431 г |
| Натрий, Na | 1231.44 мг | 1300 мг | 94.7% | 170.3% | 106 г |
| Сера, S | 41.9 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.6% | 2387 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 28.2% | 639 г |
| Хлор, Cl | 25.59 мг | 2300 мг | 1.1% | 2% | 8988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 5.6% | 3220 г |
| Йод, I | 16.79 мкг | 150 мкг | 11.2% | 20.1% | 893 г |
| Кобальт, Co | 10.723 мкг | 10 мкг | 107.2% | 192.8% | 93 г |
| Литий, Li | 0.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2903 мг | 2 мг | 14.5% | 26.1% | 689 г |
| Медь, Cu | 394.97 мкг | 1000 мкг | 39.5% | 71% | 253 г |
| Молибден, Mo | 1.86 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.9% | 3763 г |
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.314 мкг | 55 мкг | 42.4% | 76.3% | 236 г |
| Стронций, Sr | 9.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 49875 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 21.6% | 833 г |
| Цинк, Zn | 0.437 мг | 12 мг | 3.6% | 6.5% | 2746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны, приготовленные на гриле составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».