| Печень куриная (Жарка котлеты) | 387 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 46 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 142 г |
| Сметана 15,0% жирности | 84 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 879 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 11.4% | 458 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.4% | 966 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 4.3% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7745.4 мкг | 900 мкг | 860.6% | 449.4% | 12 г |
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 11.5% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.368 мг | 1.8 мг | 76% | 39.7% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 173.67 мг | 500 мг | 34.7% | 18.1% | 288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 2.4% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.657 мг | 2 мг | 32.9% | 17.2% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.848 мкг | 400 мкг | 41% | 21.4% | 244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.749 мкг | 3 мкг | 358.3% | 187.1% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.99 мг | 90 мг | 10% | 5.2% | 1001 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 2.666 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7145 мг | 20 мг | 48.6% | 25.4% | 206 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.87 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.6% | 930 г |
| Кальций, Ca | 36.86 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.9% | 2713 г |
| Кремний, Si | 0.943 мг | 30 мг | 3.1% | 1.6% | 3181 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 3% | 1715 г |
| Натрий, Na | 355.29 мг | 1300 мг | 27.3% | 14.3% | 366 г |
| Сера, S | 176.34 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.2% | 567 г |
| Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 10.3% | 505 г |
| Хлор, Cl | 326.6 мг | 2300 мг | 14.2% | 7.4% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.419 мг | 18 мг | 63.4% | 33.1% | 158 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 11.726 мкг | 10 мкг | 117.3% | 61.3% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.3995 мг | 2 мг | 20% | 10.4% | 501 г |
| Медь, Cu | 299.93 мкг | 1000 мкг | 30% | 15.7% | 333 г |
| Молибден, Mo | 41.918 мкг | 70 мкг | 59.9% | 31.3% | 167 г |
| Селен, Se | 38.972 мкг | 55 мкг | 70.9% | 37% | 141 г |
| Фтор, F | 16.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24096 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 7.3% | 720 г |
| Цинк, Zn | 4.6729 мг | 12 мг | 38.9% | 20.3% | 257 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 191,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».