Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с грибамм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с грибамм

Индейка, грудка, только мясо 290 г
Лук репчатый (Тушение) 62 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Груздь (Тушение) 90 г
Йогурт Питьевой [Активия] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибамм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 19.7% 487 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6% 1600 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.3% 2967 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 24324 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.6% 1440 г
Витамин В4, холин 38.82 мг 500 мг 7.8% 7.5% 1288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 9.4% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.516 мг 2 мг 25.8% 24.7% 388 г
Витамин В9, фолаты 4.873 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8208 г
Витамин В12, кобаламин 0.391 мкг 3 мкг 13% 12.5% 767 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 1.1% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.004 мг 15 мг 6.7% 6.4% 1494 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43860 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.2405 мг 20 мг 31.2% 29.9% 320 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 1.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.25 мг 2500 мг 6.9% 6.6% 1460 г
Кальций, Ca 13.06 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7657 г
Кремний, Si 0.597 мг 30 мг 2% 1.9% 5025 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 4.6% 2083 г
Натрий, Na 319.34 мг 1300 мг 24.6% 23.6% 407 г
Сера, S 156.28 мг 1000 мг 15.6% 15% 640 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 15.8% 605 г
Хлор, Cl 386.57 мг 2300 мг 16.8% 16.1% 595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 3% 3186 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 6.5% 1468 г
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5571 г
Медь, Cu 55.55 мкг 1000 мкг 5.6% 5.4% 1800 г
Молибден, Mo 0.707 мкг 70 мкг 1% 1% 9901 г
Никель, Ni 0.358 мкг ~
Рубидий, Rb 56.9 мкг ~
Селен, Se 14.149 мкг 55 мкг 25.7% 24.6% 389 г
Фтор, F 3.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 107527 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Цинк, Zn 0.9021 мг 12 мг 7.5% 7.2% 1330 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.853 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 1.025 г ~
Лизин 1.22 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.802 г ~
Аспарагиновая кислота 1.184 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.633 г ~
Глутаминовая кислота 2.022 г ~
Пролин 0.798 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.674 г min 16.8 г 4% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.552 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.405 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с грибамм составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок