Мой здоровый рацион

Рецепт Перловый без. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перловый без

Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 168 г
Картофель (Варка без слива) 298 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловый без".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.6% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 9.8% 2882 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.2% 2500 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 11.2% 2512 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 180000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 2% 13846 г
Витамин В4, холин 4.6 мг 500 мг 0.9% 2.5% 10870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 3.9% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 8.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 1.745 мкг 400 мкг 0.4% 1.1% 22923 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 3.6% 7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 2% 14563 г
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4945 мг 20 мг 2.5% 7% 4044 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.95 мг 2500 мг 3.8% 10.6% 2633 г
Кальций, Ca 9.9 мг 1000 мг 1% 2.8% 10101 г
Кремний, Si 4.327 мг 30 мг 14.4% 40.2% 693 г
Магний, Mg 7.58 мг 400 мг 1.9% 5.3% 5277 г
Натрий, Na 2.61 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 49808 г
Сера, S 11.93 мг 1000 мг 1.2% 3.4% 8382 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 11.7% 2367 г
Хлор, Cl 9.98 мг 2300 мг 0.4% 1.1% 23046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.4 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 12.9 мкг ~
Железо, Fe 0.272 мг 18 мг 1.5% 4.2% 6618 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 30000 г
Кобальт, Co 0.844 мкг 10 мкг 8.4% 23.5% 1185 г
Литий, Li 6.664 мкг ~
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 9.8% 2899 г
Медь, Cu 43.11 мкг 1000 мкг 4.3% 12% 2320 г
Молибден, Mo 3.651 мкг 70 мкг 5.2% 14.5% 1917 г
Никель, Ni 2.043 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 2.842 мкг 55 мкг 5.2% 14.5% 1935 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 128.43 мкг 4000 мкг 3.2% 8.9% 3115 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 10.3% 2674 г
Цинк, Zn 0.1251 мг 12 мг 1% 2.8% 9592 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Перловый без составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов