Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре

Вода 336 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Картофель отварной по 1-206 1656 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.5% 4471 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 9.6% 1672 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.6% 1667 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.8% 2762 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 36000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 8.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.5% 3600 г
Витамин В4, холин 10.95 мг 500 мг 2.2% 3.5% 4566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 13.5% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 18% 897 г
Витамин В9, фолаты 7.467 мкг 400 мкг 1.9% 3.1% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 12.03 мг 90 мг 13.4% 21.5% 748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 1% 18072 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.2445 мг 20 мг 6.2% 10% 1607 г
Ниацин 0.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.02 мг 2500 мг 16.6% 26.7% 604 г
Кальций, Ca 11.45 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 8734 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 7.4% 2167 г
Натрий, Na 156.54 мг 1300 мг 12% 19.3% 830 г
Сера, S 14.72 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6793 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 9% 1778 г
Хлор, Cl 119.85 мг 2300 мг 5.2% 8.4% 1919 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 5.9% 2687 г
Кобальт, Co 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 9.3% 1711 г
Медь, Cu 139.2 мкг 1000 мкг 13.9% 22.3% 718 г
Молибден, Mo 0.49 мкг 70 мкг 0.7% 1.1% 14286 г
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 22088 г
Фтор, F 16.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23753 г
Цинк, Zn 0.2252 мг 12 мг 1.9% 3.1% 5329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.027 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.083 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов