Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша с рыбой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Семга соленая 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.2% 673 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7% 889 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.2% 1470 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3591 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 5.1% 1218 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.5% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 6.2% 994 г
Витамин В4, холин 78.57 мг 500 мг 15.7% 9.7% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.863 мг 5 мг 17.3% 10.7% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 8.6% 719 г
Витамин В9, фолаты 15.768 мкг 400 мкг 3.9% 2.4% 2537 г
Витамин В12, кобаламин 0.881 мкг 3 мкг 29.4% 18.1% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4500 г
Витамин D, кальциферол 3.105 мкг 10 мкг 31.1% 19.2% 322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.126 мг 15 мг 7.5% 4.6% 1332 г
Витамин Н, биотин 5.751 мкг 50 мкг 11.5% 7.1% 869 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.9304 мг 20 мг 19.7% 12.1% 509 г
Ниацин 2.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.35 мг 2500 мг 7.1% 4.4% 1410 г
Кальций, Ca 35.14 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2846 г
Кремний, Si 13.8 мг 30 мг 46% 28.4% 217 г
Магний, Mg 31.28 мг 400 мг 7.8% 4.8% 1279 г
Натрий, Na 904.34 мг 1300 мг 69.6% 42.9% 144 г
Сера, S 117.07 мг 1000 мг 11.7% 7.2% 854 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 10.9% 565 г
Хлор, Cl 1389.9 мг 2300 мг 60.4% 37.2% 165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 16.5 мкг ~
Железо, Fe 1.956 мг 18 мг 10.9% 6.7% 920 г
Йод, I 18.38 мкг 150 мкг 12.3% 7.6% 816 г
Кобальт, Co 8.25 мкг 10 мкг 82.5% 50.9% 121 г
Марганец, Mn 0.2458 мг 2 мг 12.3% 7.6% 814 г
Медь, Cu 127.21 мкг 1000 мкг 12.7% 7.8% 786 г
Молибден, Mo 5.965 мкг 70 мкг 8.5% 5.2% 1174 г
Никель, Ni 1.503 мкг ~
Селен, Se 18.705 мкг 55 мкг 34% 21% 294 г
Фтор, F 125.34 мкг 4000 мкг 3.1% 1.9% 3191 г
Хром, Cr 15.74 мкг 50 мкг 31.5% 19.4% 318 г
Цинк, Zn 0.6891 мг 12 мг 5.7% 3.5% 1741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.057 г min 16.8 г 12.2% 7.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.631 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 9%

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с рыбой составляет 162,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (162.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».