| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 370 г |
| Картофель (Варка без слива) | 349 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 133 г |
| Морковь (Жарка) | 116 г |
| Вода | 207 г |
| бульон из филе курицы | 1786 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Картофель (Жарка) | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.9% | 2303 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.9% | 2333 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.3% | 2857 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 7.3% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.7 мкг | 900 мкг | 8.5% | 17.7% | 1173 г |
| бета Каротин | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 19.1% | 1085 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.9% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.7% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 3.45 мг | 500 мг | 0.7% | 1.5% | 14493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.7% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.677 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.5% | 14942 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 4.8% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 11.4% | 1832 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3638 мг | 20 мг | 1.8% | 3.7% | 5498 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.74 мг | 2500 мг | 5.4% | 11.2% | 1855 г |
| Кальций, Ca | 12.62 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7924 г |
| Кремний, Si | 6.16 мг | 30 мг | 20.5% | 42.6% | 487 г |
| Магний, Mg | 7.98 мг | 400 мг | 2% | 4.2% | 5013 г |
| Натрий, Na | 115.3 мг | 1300 мг | 8.9% | 18.5% | 1127 г |
| Сера, S | 9.77 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 10235 г |
| Фосфор, P | 16.7 мг | 800 мг | 2.1% | 4.4% | 4790 г |
| Хлор, Cl | 13.03 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 17652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.266 мг | 18 мг | 1.5% | 3.1% | 6767 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.01 мкг | 10 мкг | 10.1% | 21% | 990 г |
| Литий, Li | 7.992 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 5.2% | 3992 г |
| Медь, Cu | 40.3 мкг | 1000 мкг | 4% | 8.3% | 2481 г |
| Молибден, Mo | 1.731 мкг | 70 мкг | 2.5% | 5.2% | 4044 г |
| Никель, Ni | 0.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 43651 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.96 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.3% | 6064 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 5% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.1302 мг | 12 мг | 1.1% | 2.3% | 9217 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 48.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты(бульон из филе курицы) составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».