| Язык говяжий (Варка без слива) | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 14.5% | 535 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 12.5% | 622 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 7.4% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 2.001 мг | 5 мг | 40% | 31% | 250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.014 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.7 мкг | 3 мкг | 156.7% | 121.4% | 64 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 2.1% | 3741 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.63 мг | 20 мг | 28.2% | 21.8% | 355 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.3 мг | 2500 мг | 3.4% | 2.6% | 2931 г |
| Кальций, Ca | 7.74 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12920 г |
| Магний, Mg | 13.72 мг | 400 мг | 3.4% | 2.6% | 2915 г |
| Натрий, Na | 204.31 мг | 1300 мг | 15.7% | 12.2% | 636 г |
| Сера, S | 160.75 мг | 1000 мг | 16.1% | 12.5% | 622 г |
| Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% | 15% | 516 г |
| Хлор, Cl | 499.71 мг | 2300 мг | 21.7% | 16.8% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.054 мг | 18 мг | 17% | 13.2% | 589 г |
| Кобальт, Co | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 15873 г |
| Марганец, Mn | 0.0647 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3091 г |
| Медь, Cu | 96.24 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.4% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 16.458 мкг | 70 мкг | 23.5% | 18.2% | 425 г |
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Хром, Cr | 19 мкг | 50 мкг | 38% | 29.4% | 263 г |
| Цинк, Zn | 4.8435 мг | 12 мг | 40.4% | 31.3% | 248 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Язык говяжий отварной составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».