| Свекла | 100 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3355 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4% | 5067 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.8% | 2947 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 6% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 21.9% | 909 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 535.6 мкг | 900 мкг | 59.5% | 118.5% | 168 г |
| бета Каротин | 3.228 мг | 5 мг | 64.6% | 128.7% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 3.4% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 4.4% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 9.6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.858 мкг | 400 мкг | 3.7% | 7.4% | 2692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.25 мг | 90 мг | 29.2% | 58.2% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 5.2% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.7 мкг | 120 мкг | 26.4% | 52.6% | 379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7562 мг | 20 мг | 3.8% | 7.6% | 2645 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.68 мг | 2500 мг | 10.5% | 20.9% | 952 г |
| Кальций, Ca | 38.78 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.8% | 2579 г |
| Кремний, Si | 53.648 мг | 30 мг | 178.8% | 356.2% | 56 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 11.8% | 1685 г |
| Натрий, Na | 164.4 мг | 1300 мг | 12.6% | 25.1% | 791 г |
| Сера, S | 17.9 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.6% | 5587 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 10.4% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 257.7 мг | 2300 мг | 11.2% | 22.3% | 893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 224.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 10.2% | 1965 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 6.6% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 2.367 мкг | 10 мкг | 23.7% | 47.2% | 422 г |
| Литий, Li | 22.954 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3496 мг | 2 мг | 17.5% | 34.9% | 572 г |
| Медь, Cu | 98.83 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 19.7% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 12.847 мкг | 70 мкг | 18.4% | 36.7% | 545 г |
| Никель, Ni | 11.922 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.383 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14360 г |
| Стронций, Sr | 5.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 15773 г |
| Хром, Cr | 9.7 мкг | 50 мкг | 19.4% | 38.6% | 515 г |
| Цинк, Zn | 0.4025 мг | 12 мг | 3.4% | 6.8% | 2981 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.802 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат ,,щетка,, составляет 50,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».