Мой здоровый рацион

Рецепт плов на свинине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов на свинине

Масло подсолнечное 10 г
Лук репчатый 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Крупа рисовая 300 г
Свинина мясная 500 г
Морковь, красная 500 г
Чеснок луковица 30 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов на свинине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.3% 1551 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10% 667 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.1% 1622 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 466.2 мкг 900 мкг 51.8% 34.5% 193 г
бета Каротин 2.797 мг 5 мг 55.9% 37.3% 179 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 6.9% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.1% 3103 г
Витамин В4, холин 27.55 мг 500 мг 5.5% 3.7% 1815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 3.5% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.8% 1389 г
Витамин В9, фолаты 7.012 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5705 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 10.3% 644 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 2% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин Н, биотин 1.329 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3762 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.179 мг 20 мг 10.9% 7.3% 918 г
Макроэлементы
Калий, K 155.17 мг 2500 мг 6.2% 4.1% 1611 г
Кальций, Ca 17.8 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5618 г
Кремний, Si 13.986 мг 30 мг 46.6% 31.1% 215 г
Магний, Mg 24.11 мг 400 мг 6% 4% 1659 г
Натрий, Na 111.33 мг 1300 мг 8.6% 5.7% 1168 г
Сера, S 71.19 мг 1000 мг 7.1% 4.7% 1405 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 6.8% 979 г
Хлор, Cl 175.55 мг 2300 мг 7.6% 5.1% 1310 г
Микроэлементы
Бор, B 91.4 мкг ~
Ванадий, V 23.08 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 3.1% 2145 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4237 г
Кобальт, Co 3.098 мкг 10 мкг 31% 20.7% 323 г
Марганец, Mn 0.2741 мг 2 мг 13.7% 9.1% 730 г
Медь, Cu 110.05 мкг 1000 мкг 11% 7.3% 909 г
Молибден, Mo 8.191 мкг 70 мкг 11.7% 7.8% 855 г
Селен, Se 2.334 мкг 55 мкг 4.2% 2.8% 2356 г
Фтор, F 62.14 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6437 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 4.7% 1408 г
Цинк, Zn 1.1258 мг 12 мг 9.4% 6.3% 1066 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов на свинине составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».